У нас есть свой небольшой виноградник. Пробовали многие сорта для выращивания. Начинали в 90-е с традиционных сортов Молдова и Изабелла. Потом со временем меняли на новые сорта. Радовались в свое время сорту Аркадия. Казалось, что вкуснее винограда нет. Но все меняется в природе. Это явление касается и виноградарства. Теперь пришла к выводу, что самый вкусный виноград кишмишных сортов. Кишмиш Лучистый - мой самый любимый виноград. Он хорошо сушится на солнце, причем быстро. И для этого не требуются электрические сушилки. А на вкус какой приятный зрелый виноград! У него слегка мускатный привкус. Уж никого не оставит равнодушным. И самое главное достоинство - в нем отсутствуют виноградные косточки. Порадовали в этом году своим урожаем "космические" сорта винограда - Сатурн и Юпитер. Они так мне по вкусу напоминают кишмиш Лучистый. Хорошего никогда не бывает много. Так охота подсадить новые сорта винограда.
Интересный сорт винограда "Иршаи Оливер" был создан венгерским селекционером по имени Пал Кочиш. Об этом винограде пишут, что сорт технический, а еще - столово-винный. Называют этот сорт также "Золотистым винным". Сроки созревания у него ранние и очень ранние (к концу августа), вкус ягод мускатный, цвет - белый. Сорт средней зимостойкости, довольно устойчивый к серой гнили ягод.
Подходит для виноделия - вино из "Иршаи Оливер" получают крепкое и десертное, используют и для изготовления сока. Хорош он и для употребления в свежем виде. Сорт не очень распространен, выращивается в незначительных количествах в Украине.
Тут как говориться на вкус и цвет товарищей нет, тем более бывают разные способы их употребления. Если просто есть я люблю Мельбу, Россошанское полосатое, старый ранний сорт Грушевка, но его практически не осталось. Для мочения хороши сорта Богатырь, Победа и конечно самый лучший сорт Антоновка, которая хороша и так, только хорошо спелая. Из импортных магазинных больше всего нравиться Голден и, иногда, Гренни Смит, особенно в салаты.
На земле произростает всего 3 вида кофейных деревьев. Это-арабика,лидер по всем показателям.Это-рабусто.Этот сорт появился в середине 18 века.Последний вид кофе-это либерика. Он отличается очень низкими урожаями и низким спросом.
Вопрос слишком обширный. Есть целая профессия - сомелье. Этот специалист и подбирает конкретное вино под конкретное блюдо. Ведь кроме сорта, роль играет и год урожая и где собирали виноград. А сколько подделок продается в наших магазинах...
