Для приготовления такого поп-корна будут нужны триста грамм грудок курицы, пятьдесят миллилитров сметанки, сто пятьдесят миллилитров натуралного йогурта, две больших ложки сладкой паприки, одна большая ложка хмели-сунели, одна большая ложка муки, одна большая ложка чесночнного порошка, одна большая ложка молотого красного перца, три больших ложки крахмала, одна маленькая ложка сухой аджики, подсолнечное масло, поваренная соль.
Сначала промоем куриные грудки и нарежем их на кубики с ребром полтора сантиметра. Положим их в подходящую ёмкость, добавим одну маленькую ложку хмели-сунели, одну маленькую ложку молотого красного перца, одну маленькую ложку сладкой паприки, перемесим и уберём на пятьдесят минут в холодильник.
В миску насыпем одну большую ложку муки, три больших ложки крахмала, по одной маленькой ложке хмели-сунели, паприки, красного перца, половину маленькой ложки аджики, одну большую ложку чесночного порошка и хорошенько перемесим.
В другой миске соединим пятьдесят миллилитров сметанки, сто пятьдесят миллилитров йогурта, насыпем оставшиеся специи и перемесим.
Достанем из холодильника кубики курицы, высыпем в жидкую смесь из сметаны и йогурта, потом обваляем в сухой мучной смеси, положим на присыпанную мукой тарелку и на десять минут уберём в сторонку.
В сковородку нальём подсолнечное масло высотой два сантиметра, разогреем и обжарим порциями куриные кубики до румяности. Пожаренные куриные кусочки, похожие на поп-корн положим на тарелку и подадим на стол. Приятного аппетита!