Что бы получить пиццу горячей, мягкой и в меру сочной, разогревать ее нужно в микроволновой печи, а для этого пиццу нужно завернуть (или положить) в пищевой пакет.
Без пакета, края пиццы становятся хрустящими, а середина сухой или грубой.
Еще вариант разогрева пиццы в духовке - для этого пиццу нужно слегка сбрызнуть водой из пульверизатора и отправить на несколько минут в горячую духовку.
Любую остывшую выпечку - пирожки, булочки, блины, хлеб, батон и т.д. перед тем как разогревать в микроволновой печи нужно переложить в пищевой пакет, плотно завернуть и так разогревать .
Единственное, что мне не нравится, так это то, что еда разогреваемая в микроволновой печи - быстро остывает и это нужно учитывать, перед тем как греть.
Пиццу или куски от нее лучше всего разогревать или в духовке или в микроволновой печи , кому как нравится .
Только надо подсохшую пиццу для начала сбрызнуть водой и не много хотя бы посыпать тертым сыром - он выделит масло и оно тоже поможет в реанимации продукта .
Духовку ставим на 90 градусов и минут через 7 - 8 надо вытаскивать .
В микроволновке то же самое , только разогревать под крышкой или в контейнере не более пары минут или не на полной мощности .
А мне больше нравится пицца с ананасами и курицей она тогда получается такая пикантная и сочная))) а вот рецептик):
кур. филе 300гр, ананасы консервированные 1 банка(650гр),сыр моцарела 250гр, лук репчатый 2шт,томат.соус,зелень по вкусу и основа для пиццы тоже на ваше усмотрение)) но лучше делать дрождевое тесто, чтобы было мягеньким, а не черствым как сухарь если делать обычное.Удачного приготовления!!
Тесто раскатываем в круг и выкладываем его на противень, смазанный маслом.Сверху выкладываем слоями- шампиньоны, сладкий перец, лук. Приправляем солью, перцем, сбрызгиваем маслом и выпекаем около 12 минут, пока тесто не подрумянится.
А почему бы и нет. Мы вот когда готовим пиццу сами едим ее как в горячем/теплом состоянии, так и в охлажденном. И у горячей пиццы и у холодной, хоть это одна и та же пицца , свой вкус. Как то под настроение, но иногда в охлажденном виде пицца мне даже больше нравится.
Расскажу свой рецепт, а вы решите, есть секрет или нет.
Ингредиенты:
фарш 70% говядины, 30% свинины 500 гр
лук 2 средних или одна большая мелко порубить
соль, перец по вкусу,
1/3 чайной ложки сахара,
1-2 столов. л. манки,
20-30 гр ледяной воды.
Мелко нарезанный лук с соль, перцем и сахарам потолочь деревянной толкушкой. Добавить воду, фарш, манку - все перемешать, хорошенько отбить о столешницу, пока не начнет собираться тугой комок. Сформировать котлетки и обвалять в смеси манки с мукой, либо в панировочных сухарях (у меня их никогда почти нет). На хорошо разогретую сковородку с капелькой растительного масла выложить котлеты. Жарить на каждой стороне 5-7 минут. Далее добавить кипятка и накрыть крышкой. Томить под крышкой по 1-2 мин. с обеих сторон. Подавать с соусом: соевый соус, сметана, чеснок, молотый перец. Приятного аппетита.
Сейчас есть универсальное половое покрытие, объединяющее в себе лучшие качества линолеума и ламината - виниловый ламинат. Он не боится влаги, прочнее, чем ламинат (43 класс прочности) - даже домашние животные не могут его поцарапать. Посуда при падении на нем не разбивается, в отличии от плитки, да и теплее он за кафель. Под такое покрытие можно укладывать теплые полы. По внешнему виду и структуре напоминает натуральное дерево. Легко и просто укладывается.
