Question

Какими продуктами можно заменить лимоны?

Лимоны и имбирь вдруг стали космические недоступные - или их нет в магазинах, или цена по 500 руб и 7000 руб за кг соответственно. Чем заменить лимоны и имбирь?

Answer 1

Лимон и имбирь, конечно, употребляют для поддержания иммунитета. Однако это не означает, что только эти продукты содержат необходимые для организма витамины и микроэлементы.

Лимоны вот скупают ради витамина С, но есть ягоды, вполне доступные и даже превосходящие лимон по содержанию этого витамина: квашеная капуста, айва японская, клюква, смородина, облепиха, красный перец. Их можно использовать и замороженные. Шиповник - если не заготовили и высушили летом, можно купить в аптеке.

Имбирь ценится как антивирусное средство благодаря наличию в нём цинка. Специалисты рекомендуют заменить его продуктами с высоким содержанием белка: мясом, рыбой, яйцами, бобовыми. Поможет и употребление нерафинированных растительных масел: подсолнечного, кукурузного, оливкового, насыщенных витамином Е.

И не забывайте про чеснок и лук.

Answer 2

Энергетический напиток из имбиря, лимона и мёда конечно же классное средство для поддержания организма в тонусе, но не все потеряно. Если лимоны рассматривать как источник витамина С, то заменить их можно достаточно широким ассортиментом продуктов.

Например, в болгарском перце этого витамина намного больше, чем в лимоне.

Также витамина С много в плодах киви.

Чай можно заваривать с шиповником, черной смородиной или облепихой, которых природа обогатила витамином С несравненно больше, чем лимоны.

Новомодный иноземный имбирь заменяем на свой родной чесночок, хотя думаю, что на него сейчас цены тоже скаканут вверх.

Answer 3

Заменить лимоны как источник витамина С? Шиповник, например. Содержание витамина С 650 мг в 100 граммах. Для сравнения - в лимоне 40 мг. Квашеная капуста, зелень петрушки, черная смородина, киви, цветная капуста, брокколи, брюссельская капуста, клюква, хурма.

В профилактических целях - чеснок, содержит природный антибиотик аллицин. Лук, черная редька. Сок черной редьки с медом - и профилактика, и лечение простудных заболеваний, бронхитов.

Витаминная поддержка - прокрученные на мясорубке сухофрукты с медом, правда, туда тоже нужен лимон, но всего один. Хранить в холодильнике, принимать по чайной ложке в день - и вкусно, и полезно.

Answer 4

В садах, огородах, на дачах можно вырастить самим очень неплохой заменитель лимона, а по показателям вроде аскорбиновой кислоты даже превышающий содержание в традиционном лимоне.

Растение морозоустойчивое, урожайное, неприхотливое, представляет из себя кустарник, который очень красиво цветёт. Я говорю о японской айве, или хеномелисе. У меня во дворе растет куст хеномелиса, уже несколько лет даёт стабильный урожай. Только в отличие от лимона, нарезанный на небольшие ломтики плод кладется в чай при заварке.

Плоды можно купить в интернете, раз рынки пока не работают. Сразу можно приобрести и саженцы, и в будущем собирать урожай, который долго хранится и в случае чего заменит привычный лимон, рекомендую.

Answer 5

Клюква, которая в нашей стране растёт в большом количестве особенно в северных районах. Клюква помимо витамина С обладает большими бактерицидными свойствами. В старину, пока не было торговых связей с южными государствами, для лечения простудных и инфекционных заболеваний использовали клюкву. Заготавливали впрок. Для хранения её достаточно залить холодной водой, но только не водопроводной. 3-х литровая банка (1:2) клюквы залитой водой хранится 3-5 лет и клюква не теряет своих свойств. У некоторых бывает отрицательная реакция на лимон, чего не наблюдается в отношении клюквы. В других странах не применяют клюкву, так как там она не растёт. Очень эффективное средство - клюква с липовым или бортьевым мёдом. С липовым мёдом - 1:3,4, с бортьевым 1:5,6

Answer 6

Это смотря с какой целью. Я вот чай с лимоном пью, причем независимо ни от каких вирусов, так реально в шоке, потому что по такой цене рука не поднимается купить, а без лимонов чай невкусный.

Теперь давайте разберемся из-за чего ажиотаж. Не из-за вкусовых качеств, а из-за якобы очень лечебных. Лимоны скупают из-за повышенного, как ошибочно считают люди, содержания в нем витамина С. Однако в репчатом луке и квашеной капусте его куда больше, а абсолютным рекордсменом из доступных нашим гражданам продуктов является шиповник.

Теперь разберемся с имбирем.

Из известных его свойств на первом месте стоят кроверазжижающие. Если смотреть с этой точки зрения, то подойдут продукты, содержащие омегу-3. Их довольно-таки много и можно выбрать по своему вкусу.

А еще в имбире кроме витамина С и других веществ довольно много витамина В4 - холина. Вот содержащие холин продукты.

Ну и конечно, очень рекомендуется употреблять мед, который является просто кладезем полезностей.

Answer 7

Лимон для пополнения организма витамином С можно заменить черной смородиной, можно замороженной, но не размораживать в горячей воде, клюквой, облепихой, грейпфруктами, киви. Эти продукты имеют высокое содержание витамина С.

Answer 8

Лимон ( 1 шт.)- Лимонная кислота ( 6-10 г.)

Лимонный сок -можно заменить 1/4 ч. л. лимонной кислоты, разбавленной в воде, или 1 ст. л. столового уксуса.

Имбирь можно заменить гвоздикой, корицей, цедрой апельсина или лимона.

Answer 9

Не найдя в близлежащих магазинах лимонов, купил грейпфрут на пробу. Заварил чай, бросил пару долек, добавил сахарку - понравилось, чай с нотками лимона и апельсина. Не стопроцентная замена конечно, но получился в итоге новый вкус.

Ну а чеснок, он и в Африке чеснок, имбирю до него далеко.

Answer 10

Если судить по содержанию витамина С, то лимон может смело заменить квашеная капуста. Квашеная капуста сама по себе бесценна по полезным свойствам и укрепляет иммунитет. А по вкусовым качествам лимон может заменить любой цитрусовый. А имбирь можно попробовать заменить на имбирный порошок.