Да,сам с удивлением увидел как резко подскочили в цене лимоны и чеснок,буквально за пару дней.Часто делал лимонную воду дома,пил охлажденным,теперь конечно по таким высоким ценам брать не буду,они того не стоят.Сам не любитель имбиря, но иногда в охотку брал пару корешков ,добавлял в чай на работе иногда.Глазам не поверил когда по телевизору увидел цены на имбирь (4000-5000руб),у нас конечно подешевле,около 1500-2000 но и это чересчур заоблачная,завышенна<wbr />я цена.Неужели где то люди будут покупать по такой цене,что то не верится,ведь это всё таки не лекарство, которое вылечивает моментально от всех болезней,включая сюда и коронавирус.
Лимон и имбирь, конечно, употребляют для поддержания иммунитета. Однако это не означает, что только эти продукты содержат необходимые для организма витамины и микроэлементы.
Лимоны вот скупают ради витамина С, но есть ягоды, вполне доступные и даже превосходящие лимон по содержанию этого витамина: квашеная капуста, айва японская, клюква, смородина, облепиха, красный перец. Их можно использовать и замороженные. Шиповник - если не заготовили и высушили летом, можно купить в аптеке.
Имбирь ценится как антивирусное средство благодаря наличию в нём цинка. Специалисты рекомендуют заменить его продуктами с высоким содержанием белка: мясом, рыбой, яйцами, бобовыми. Поможет и употребление нерафинированных растительных масел: подсолнечного, кукурузного, оливкового, насыщенных витамином Е.
И не забывайте про чеснок и лук.
Во-первых, это отличный витаминный коктейль, поэтому кому по душе терпкий вкус и аромат имбиря, пусть пьют на свое здоровье. Лимон богат витамином С, имбирь обладает кучей полезных свойств, а вместе они просто настоящий источник витамина и энергии. Я летом люблю такой напиток делать и пить, прекрасно бодрит и тонизирует. А во-вторых, считается, что такое сочетание помогает тем, кто сидит на диетах, своего рода жиросжигатель. Есть даже напиток "Сасси", там мед, лимон, мята и имбирь для похудения.
Великолепная витаминная смесь. Укрепляет иммунитет,насыщает организм витаминами и микроэлементами,очищает сосуды от холестериновых бляшек,предотвращает тромбообразование(разживает кровь),понижает давление,помогает при болезнях сердца и варикозном расширении вен. Ещё пишут,что она способствует похудению(в чем я сомневаюсь).
Вообще элексир здоровья и молодости. Принимать рекомендуется по 4 чайных ложки утром натощак в течении месяца и не чаще 1 раза в год. Эта смесь противопоказана при желчекаменной болезни.
Классически вариант
- Корень имбиря – порядка 200 г;
- Один лимон;
Сахар в пропорции 1×1.
Берем имбирь, тщательно промываем, чистим от кожицы, но сильно толстый слой не срезаем, лучше всего будет почистить как молодую картошку, и нарезаем кубиками или тонкими пластинками.
- Чтобы убрать остроту, нужно уложить нарезанные кубики или пластинки в миску и замочить в воде на несколько дней (обычно 3 дня). Воду следует менять 3 раза в день.
- Берется лимон, моется.
- Нарезается на тоненькие пластинки, и удаляются косточки.
После трехдневного вымачивания сливаем воду с посуды, в которой замачивался имбирь. Все это пересыпаем в кастрюлю, в которой будет вариться будущее варенье. Все это засыпаем сахаром 1×1 и приступаем к приготовлению.
После засыпания всех подготовленных фруктов, ставим кастрюлю на плиту. Так как процесс варения происходит под сильным огнем, то нужно все время помешивать варенье, чтобы сахар не пригорал на стенках и на дне кастрюли. Имбирь во время варки становиться прозрачным и мягким.
Как только начало все кипеть, нужно приступать к тщательному помешиванию в течение 5 минут. После даем смеси настояться около 2-3 часов. Затем процедуру варения повторяют еще раз. После окончания варки имбирное варенье разливают по формочкам или баночкам, укутывает одеялом и ставится в безопасном месте остывать.
