Можно приготовить чесночный соус.
Этот соус отлично подойдет для праздничного стола. Ведь с ним сочетаются многие продукты: сырые овощи, чипсы, яйца и т.д. От замены продуктов вкус соуса практически не меняется.
Рецепт соуса был найден здесь.
Из морковного жмыха, добавляя его в тесто, пекли оладьи и готовили печеные десерты.
Есть такое печенье "Персики". Оно действительно похоже на персики.
2 яйца взбить с 1 стаканом сахара, добавить 100 г размягченного сливочного масла и половину чайной ложки соды, погашенной лимонным соком. Хорошо всё перемешать и постепенно добавлять муку. Начать с 1 стакана, перемесить, потом по немногу добавлять, чтобы получилось не крутое тесто. Сделать 50 одинаковых шариков, выложить на смазанный противень и выпечь до золотистого цвета. Охладить и склеить густым повидлом по 2 штуки. Теперь самое интересное: выжать свекольный сок и обмакивать в него склеенные печенья. Обмакнуть - обвалять в сахаре. Получается шарик, очень похожий на персик.
Магалябия это заварной крем , в котором вместо муки используют кукурузный крахмал. согреть до кипенья два стакана молока. пока что слегка взбить три четверти стакана сахара с двумя яйцами и пакетиком ванили. добавить три ложки кукурузного крахмала и хорошенько размешать. влить молоко тонкой струйкой в смесь , все время помешивая. вернуть на небольшой огонь и опять довести до кипенья, интенсивно помешивая, чтоб не образовалось комков. остудить. по арабски этот десерт называется "малаби". если оно предназначено для праздника, то молоко заменяется половиной молока и половиной сливок, а сверху льют малиновый сироп или розовую воду и посыпают резаными жареными фисташками.
Готовлю очень часто, приходится)) Делать это люблю, когда есть настроение, тогда и получается вкусно, потому что готовлю с душой. Когда настроение паршиво, не готовлю, предпочитаю сварить что-то замороженное, т.к. подобная пища, приготовленная с негативными эмоциями, может и отравить! Люблю супчики варить, вкусно получаются с различными специями, салатики разные, люблю что-нибудь выдумывать необычное и новое, то, что семья еще не пробовала... не всегда конечно получается на "ура", но на ошибках учимся))
