Какие знаете оригинальные рецепты приготовления крабовых палочек?
4 ответа:
Рецептиков существует,пожалуй много и разных.Я поделюсь теми,которыми пользуюсь периодически сама.Итак:
Котлеты из крабовых палочек
- 300 г. крабовых палочек
- 150 г. сыра
- 1 луковица
- 2 дольки чеснока
- 2 яйца
- 3 ст. ложки муки
- сухарики для панировки (сколько потребуется)
Крабовые палочки натереть на терке.Смешать с тертым сыром,мелко нарезанным луком и измельченным чесноком.Добавить яйца и муку.Из полученного фарша сформировать котлетки,обвалять в панировочных сухарях и обжарить с двух сторон.
При желании можно добавить измельченную зелень и соль.
Закуска "Рафаэлло"
- 150 г. сыра
- 200 г. крабовых палочек
- 100 г. оливок
- 30 г. грецких орехов
- 2 зубчика чеснока
- 4 ст.л. майонеза
Оливки нашинковать небольшими кусочками грецкого ореха.Сыр натереть на крупной терке и смешать с чесноком и майонезом.Крабовые палочки натереть на мелкой терке (чтобы они лучше терлись их лучше заморозить).Из сырной массы сделать на руке лепешку и положить внутрь фаршированную орехом оливку.Потом слепить шарик и обвалять его в натертых крабовых палочках.Уложить на тарелочку и можно подавать закуску к столу.
Крабовые палочки в кляре
50 мл. молока
1 яйцо
4 ст. л. муки
Приготовить кляр из перечисленным ингредиентов.Обмакнуть в кляр крабовые палочки и обжарить с двух сторон на сковороде.
Можно сделать фаршированные крабовые палочки в кляре. Для этого палочки нужно аккуратно развернуть.Положить внутрь тертый сыр,измельченный чеснок,зелень,майонез.Свернуть рулетиком палочки,обмакнуть в кляр и обжарить на сковороде.
Читайте также
Ингредиенты. 5 крабовых палочек, 1 огурец, 200 грамм рисовой лапши, 2 яйца, столовая ложка обжаренного кунжута, пучок кинзы, 2 ст. л майонеза, лимонный сок и уксус, соевый соус, мед и масло кунжутное- все это в малых количествах- по 2 ст. ложки. Отвариваем рисовую лапшу в течении 3- 4 минут, промываем холодной водой. И взбиваем яйца с добавлением соли и перца. Жарим омлет. Потом его разрезаем на тонкие полоски или соломкой. Нарезаем кинзу и крабовые палочки. Огурец нарезаем тонкими полосками. Смешиваем мед, майонез, лимонный сок, уксус и соевый соус. Все ингредиенты перемешиваем, всыпаем в лапшу, заправляем соусом и посыпаем кунжутом.
грибы солёные или жаренные(опята,масля<wbr />та,вешенки,кульбики(в<wbr />алуи),шампиньоны).
Можно даже добавить немного грецких толчёных орехов.Это сделает салат намного полезнее.И конечно добавьте зелени-укроп,петрушк<wbr />а,тимьян,салат,базили<wbr />к.А вместо консервированного горошка можно летом добавить свежего,сорванного только что с грядки,он намного вкуснее и полезнее