Легкие летние десерты готовить одно удовольствие, потому что они не только необыкновенно вкусные, но еще и полезные - фруктов и ягод в теплое время года просто изобилие. А еще потому, что времени на их приготовление уходит минимум - ведь для летних сладких блюд используются только самые простые рецепты.
Поделюсь несколькими легкими, вкусными и полезными рецептами летних десертов (взяты с сайта nordicgoody.blogspot.com):
Чернично-овсяный смузи с восхитительным молочно-ягодным вкусом.
Освежающий клубнично-мятный напиток.
Таящий во рту холодный йогуртовый торт с летними ягодами.
Сочный и арматный ягодно-дынный десерт.
Суфле можно приготовить разное, к примеру: сметанное, йогуртовое, фруктовое из сока или морса.
Соответственно и украсить можно будет по-разному:
Приготовленное суфле можно порезать кубиками или фигурно и украсить салат.
Хотя, мне лично кажется, что суфле лучше использовать не во фруктовых салатах, а в десертах.
Хочу предложить вам рецепт печенья с кремовой прослойкой под названием " Орео", на вкус получается вкуснее рекламного, а для приготовления нам нужно:
Для крема:
Прежде всего соединяем все сухие составляющие, кроме сахарной пудры, а именно: – какао, просеянную муку, мелкую соль и разрыхлитель.
Сливочное масло комнатной температуры растираем с сахарной пудрой и добавляем эту массу к смеси муки и какао, перетираем все в крошку.
Затем руками формируем колбаску, заворачиваем в пищевую плёнку и убираем в холодильник для застывания.
После этого получившуюся шоколадную колбаску нарезаем на 12 одинаковых брусочков, каждый их которых слегка прижимаем ладонью и выкладываем на пергамент противня.
Ставим противень в предварительно нагретую до 175 градусов духовку и выпекаем в течении 10 минут. Вынимаем и оставляем в противне до их полного остывания.
Для крема сахарную пудру и ванильный сахар растираем с маслом .
Затем снимаем печенье с бумаги и перемазываем кремом, а следом соединяем попарно и на 10 минут убираем в холодильник.
Не забудьте к ним подать молоко.
