Для этого нам понадобятся такие ингредиенты:
Лук
Морковь
Яйцо
Шпроты
Растительное масло
Соль и специи
Берем небольшую луковицу и мелко нарезаем, затем ее выкладываем на сковородку и жарим до золотистого цвета.
Морковку и яйцо следует отварить,затем порезать небольшими кусочками, туда же добавить лук со шпротами. Для лучшего вкуса солим и добавляем различные специи, по вкусу.
Затем все это с помощью блендера доводим до консистенции паштета.
Все, такой паштет можно намазывать на хлебушек.
Готовится очень быстро и вы полностью будете уверенны в качестве такого продукта.
Нам понадобится - 3 яйца, 2 стакана молока,1 стакан крутого кипятка, 2 стакана муки,3 ст. ложки масла – сливочного или растительного,1,5 ст. ложки сахара, 0,5 ч. ложки соли
Взбить яйца с молоком,сахаром и солью,затем тонкой струйкой влить кипяток.Муку добавляем ебольшимипорциями,тщательно перемашивая,чтоб не было комков.Добавляем масло и оставляем на пол часа.Все готово можно выпекать.
Приятного аппетита!
Публикую самый настоящий ГОСТовский рецепт. Он скопирован из кулинарной книги,которую издало Министерство торговли в 1951г.,для работников общественного питания.Выглядит он так:
1.Картофель-300г
2.Мука-20г.
3.Подсолнечное масло - 12г.
4.Лук репчатый -30г.
5.Амоний - 1г.
6.Соль - 4г.
Выход:180г.
Технология приготовления:
Натертую на тёрке картошку,муку,соль и аммоний смешивают и жарят на чугунной! сковороде на подсолнечном масле. Подавать с мелко нарезанные жареным луком.
Мне этот рецепт не нравится и я готовлю это блюдо иначе. Но он-исторический факт.
Даже у опытной хозяйки (намного реже конечно, чем у неопытной), но всё же бывают огорчительные результаты. Почему у неё не получились блины можно только предполагать, но причин может быть довольно много. Например:
Вместо любимой чугунной сковороды была опробована новая, возможно она была с тонким дном, вот она как раз таки подвела. Для того, чтобы блинчики получились тоненькие и вкусные очень важно на какой сковороде они будут выпекаться. На своём опыте убедилась, что самая лучшая-это чугунная. Конечно, сковорода может быть и не чугунная, но её нужно опробовать несколько раз, чтобы понять, как лучше выпекаются на ней блины.
Не меньшее значение для вкусных блинчиков имеет мука, если она была залежалая (очень пылилась при просеивании), то на блинчиках это тоже скажется, вкус будет совсем не тот, как если бы мука была свежей.
Возможно был опробован новый рецепт блинчиков и они получились хуже, чем всегда.
А иногда такое бывает просто без видимых причин: ну очень стараешься, а выходит хуже, чем когда готовишь на автопилоте)
Я делаю так:
тесто
1 литр молока/200 гр воды
3 яйца
1 ст. ложка сахара
1 ч. ложка соли
3 ст. ложки подсолнечного масла
2 стакана муки
начинка
400 гр творога 9% жирностью
2 банана
3 ст. ложки сахара
Взбиваю миксером яйца с сахаром и солью, не переставая взбивать добавляю часть молока, воду, масло, муку, затем развожу остатками молока, комочков нет, тесто прекрасное. Творог взбиваю с сахаром и бананами до однородной массы. Выпекаю блинчики - практически прозрачные на свет, сковородка не большая, снимаю и кладу 1 ст. ложку начинки, заворачиваю конвертом. Все в моей семье любят такие блины и съедают за раз. Попробуйте, приятного аппетита.