Тонкий лаваш разрезать на квадраты, выложить начинку,приготовленную из натертой брынзы, кинзы (укропа, петрушки), раздавленного чеснока и яйца, свернуть рулетом, подворачивая края,края трубочек окунуть в белок (чтобы не разворачивались),выложить трубочки на смазанный маслом противень, сверху трубочки смазать взбитым яйцом (чтобы поверхность была румяненькой), поставить в нагретую духовку и выпекаем минут 10-15 при температуре 180*.
На 1 упаковку тонкого лаваша - около 300г брынзы, пучок зелени, пару зубчиков чеснока (зависит от вашего вкуса), 2-3 яйца.
Если не хотите запекать, то лаваш можно не нарезать на квадраты, а выложить начинку на лист лаваша, свернуть рулетом, завернуть в пищевую пленку и дать полежать минут 20. Потом этот рулет нарезать.
Мне больше нравится именно запеченный.
Нам понадобится - 3 яйца, 2 стакана молока,1 стакан крутого кипятка, 2 стакана муки,3 ст. ложки масла – сливочного или растительного,1,5 ст. ложки сахара, 0,5 ч. ложки соли
Взбить яйца с молоком,сахаром и солью,затем тонкой струйкой влить кипяток.Муку добавляем ебольшимипорциями,тщательно перемашивая,чтоб не было комков.Добавляем масло и оставляем на пол часа.Все готово можно выпекать.
Приятного аппетита!
Для этого нам понадобятся такие ингредиенты:
Лук
Морковь
Яйцо
Шпроты
Растительное масло
Соль и специи
Берем небольшую луковицу и мелко нарезаем, затем ее выкладываем на сковородку и жарим до золотистого цвета.
Морковку и яйцо следует отварить,затем порезать небольшими кусочками, туда же добавить лук со шпротами. Для лучшего вкуса солим и добавляем различные специи, по вкусу.
Затем все это с помощью блендера доводим до консистенции паштета.
Все, такой паштет можно намазывать на хлебушек.
Готовится очень быстро и вы полностью будете уверенны в качестве такого продукта.
Я делаю так:
тесто
1 литр молока/200 гр воды
3 яйца
1 ст. ложка сахара
1 ч. ложка соли
3 ст. ложки подсолнечного масла
2 стакана муки
начинка
400 гр творога 9% жирностью
2 банана
3 ст. ложки сахара
Взбиваю миксером яйца с сахаром и солью, не переставая взбивать добавляю часть молока, воду, масло, муку, затем развожу остатками молока, комочков нет, тесто прекрасное. Творог взбиваю с сахаром и бананами до однородной массы. Выпекаю блинчики - практически прозрачные на свет, сковородка не большая, снимаю и кладу 1 ст. ложку начинки, заворачиваю конвертом. Все в моей семье любят такие блины и съедают за раз. Попробуйте, приятного аппетита.
Я для заморозки готовила обычные блины, по своему привычному рецепту на молоке с водой на половину (всегда так делаю). И ничего, после разморозки блины были вполне съедобными, ну конечно ни как только что испеченные со сковороды первично. Все же небольшое различие имеется. Но если нет времени что-то готовить, а семью нужно кормить, то замороженные блины как вариант.
Еще лучше в прок заморозить фаршированные блины, тогда они благодаря начинке получаются после разморозки точно как свежие и не отличить, если кто не знает.
А выручают очень хорошо, когда нужно срочно что-то на стол подать.
И свои все-таки лучше магазинной заморозки.