Question

Что можно приготовить из булгура?

Answer 1

Недавно взяла булгур в первый раз, приготовила как на пачке было написано. Разогрела на сковороде сливочное масло (написано, что можно и растительное), прогрела крупу (я так рис грею на ризотто) минуты 2, залила подсоленной горячей водой, в полтора примерно раза превышающей по объему крупу, варила до готовности. Вкусно, но у меня дети и обычную пшеничную крупу неплохо едят (а булгур - это пшеница, пропаренная и раздробленная), я буду брать все же пшеничную крупу.

На той же пачке есть рецепт салата кисир (помидоры, перец, лук, зелень и булгур, заправлять оливковым маслом и соком лимона) и перца болгарского, фаршированного мясом с булгуром.

Answer 2

Можно приготовить вкусный плов. Я его варю как рис, на стакан булгура два стакана воды. Подаю без мяса, с овощами. Люблю плов из булгура и салат из свежих овощей. Только нарезаю все мелко - помидоры, болгарский перец, лук, базилик, кинзу,лимонный сок и растительное масло. Очень вкусно! Можно приготовить салат Табуле. Булгур замочить в двойном количестве воды на 1 час. Нарезать петрушку, мяту, зеленый лук, мелко нарезать помидоры без кожуры, выдавить лимон, оливковое масло, соль и перец. Смешать эту заправку с булгуром и дать настояться. Все делаю на глаз.

Answer 3

По телеканалу еда смотрел как Илья Лазерсон плов из него готовил. На вид красивый(плов).

Собственно, приготовить можно что угодно, на что фантазии хватает и что вкус подсказывает. Вот только не припомню точно, что такое булгур, или макарошки в форме риса, или крупа какая-то, похожая внешне на рис. В общем, исходя из этого можно придумать, что приготовить.