Я люблю сделать яичницу с фасолью.
Открываешь банку с фасолью в собственном соку или в томате, сливаешь жидкость и
на сковородочку ее, к обжаренному лучку.
Подсушить и залить яйцами.
Мне нравится. Просто, вкусно и полезно. Ведь в фасоли много женского гормона молодости и красоты эстрогена).
Внукам очень нравится когда я жарю им оладушки из кабачков. Кабачок очистить от шкурки, потереть на терке, добавить яйцо и муку чтобы тесто загустело. Сформировать оладушки, обвалять в муке и на сковородку.
Люблю в микроволновке делать горячие бутерброды. Размять вареное яйцо с тертым сыром, добавить майонеза,на кусочек хлеба- и в микроволновку.
Приятного аппетита!
Скорее всего, в таких шашлычных подают соус сацибели. Один из вариантов его приготовления так и называется - "быстрый", готовится за считанные минуты: в томатную пасту добавляются кинза, горький перец, чеснок и немного воды. Соус, действительно, вкусный, отлично подходит к шашлыку из любого мяса, а также к другим блюдам: хинкалям, купатам, люля.
500г говядина и свинина
100г хлеб белый
молоко
1яйца
2 ст л укроп рубленый
2 ст л масло сливочное
соль
жир
сухари панировочных Мясо дважды пропустить через мясорубку, второй раз — вместе с размоченным в молоке хлебом (без корки). К фаршу добавить яйцо, укроп, масло, соль, молоко, смесить в однородную массу. Разделить ее на 20 одинаковых частей и сделать маленькие овальные котлеты, запанировать их в сухарях и жарить в разогретом жире на сковороде 8—10 минут. Затем на 5 минут поставить их в горячую духовку. В толстый конец еще горячих котлет воткнуть палочку от мороженого, выложить котлеты палочками вверх в глубокую тарелку. Между котлетами в некоторых местах проложить листья салата. Котлеты едят с палочек.
Нарезаем на дольки 5 кг помидор, вместе 1 ст. измельченного репчатого лука распариваем под крышкой.
Затем протираем массу через сито, полученный сок увариваем наполовину.
Добавляем 1 ст. л. соли, 1 ст. сахара и пряности в мешочке - кусочек корицы, 1 ч. л. гвоздики и 0,5 ч. л. семян сельдерея.
Доводим до кипения, и варим 5-10 минут.
Затем пряности вынимаем, а готовый кетчуп разливаем по банкам и укупориваем.
Если вы относите к некачественной продукции не просто испорченные, но и, к примеру, зараженные паразитами продукты, то в первую очередь подобные вещи нельзя применять для пищи с сырыми и полусырыми компонентами. Например, суши, бифштекс с кровью, гоголь-моголь и т.д.
А что касается испорченной продукции, то в первую очередь должно быть выкинуто на помойку все то, где может присутствовать клостридиальная палочка, вызывающая ботулизм, а также зараженная плесенью еда. Что же касается забродивших продуктов, то тут смотрят на месте - например, скисшее молоко хорошо подойдет для выпечки.