Обожаю вареную сгущенку. Иногда, купишь баночку, а вкус совершенно не тот. Чтобы приготовить вареную сгущенку дома, раньше банку приходилось долго варить кастрюле с водой, а сейчас для этого есть свч.
Обычно я беру только стеклянную емкость, так сгущенное молоко готовиться быстрее. Чтобы сгущёнка не выбежала из миски, сначала ставлю на две минуты, потом, вынимая, перемешиваю и снова включаю на две минуты. Всего делаю 4 подхода, то есть, в общей сложности, сгущенка вариться в свч 8 минут. После каждого этапа пробую ее, чтобы не упустить момент, когда сгущенка приобретет любимый вкус и консистенцию. Получается быстро и очень вкусно!
Берете обычную баночку сгущенного молока, выливаете в стеклянную вазочку и ставите на полную мощность в микроволновку на 3 минуты. Спустя 3 минуты достать- перемешать и снова на 3 минуты. Так повторить 3-4 раза. Сгущенка загустеет и станет варенной. Приятного аппетита!!!
Для того что бы приготовить куриные бедрышки гриль в микроволновке и они получились нежными, вкусными и ароматными, то для начала их нужно замариновать минимум на пол часа, а лучше на 4- 5 часов.
Маринад подходит любой на ваш вкус.
1.Можно смешать в равных пропорциях майонез и соевый соус.
2.Смешать кефир и соус чили или аджику.
3.Смешать соль, перец, специи, 1- 2 столовые ложки уксуса, 3- 4 столовые ложки растительного масла и порубить несколько зубчиков чеснока.
Смешать майонез, горчицу и кетчуп.
Помыть и обсушить 3- 4 куриных бедрышка, положить в миску и залить маринадом, накрыть и дать постоять несколько часов.
Затем выкладываем бедрышки на решетку для гриля и ставим в микроволновку, под решетку надо поставить какую то посуду, что бы туда стекал лишний жир с курицы. Включаем микроволновку на режим гриль, достаточно 15 - 20 минут и ваши бедрышки гриль готовы.
Никак, микроволновая печь для этого не годится. Принцип работы её состоит в том, что микроволны разогревают молекулы воды (убыстряют), поэтому пища разогревается или варится в жидкости очень быстро.
Для фритюра обязательно нужно много масла или жира, большая температура. Микроволновка таких условий не обеспечит. Есть специальные фритюрницы.
Рецепт приготовления вкусного домашнего творожка в микроволновке.
Нам понадобится два литра свежего молока; одна чайная ложка сахара.
Берём двух литровую кастрюлю и наливаем туда молоко, ставим в микроволновку на 5 минут чтобы подогреть. Ставим молоко на сутки чтобы прокисло, через сутки ставим молоко опять в микроволновку на 15 минут, оставляем на некоторое время чтобы творог остыл. Остывший творог выкладываем в сито и даём жидкости стечь на два-три часа. Всё наш творожок готов.
На мой взгляд, самое простое - запеченные груши с начинкой.
Разрезать груши (они должны быть большими) пополам, частично выскоблить мякоть, семечки; груши сбрызнуть лимонным соком и начинить, к примеру, сыром с плесенью, посыпать измельченными грецкими орехами. Или начинить творогом, посыпать корицей и сахаром (полить медом).
В общем, возможны варианты. А получается быстро и вкусно.
Нам понадобиться:0.500 гр.творога,1 яйцо,1/2 ч.лож.соды,1 ч.лож.соли,0.100 гр.сливоч.масла,паприка по вкусу.В творог добавляем сырое яйцо,соль и соду.Перемешиваем до однородного состояния.В эту массу ложим размягченое сливочное масло,взбиваем.Далее в кипящую воду помещаем миску с творожной массой и на медленом огне,постоянно помешивая доводим массу до тягу чего состояния.Затем другую миску смазываем сливочным маслом и переливаем наш плавленый сыр.Остужаем.А потом убираем в холодильник прикрыв крышкой.Приятного аппетита!
