Как печь торт в микроволновке?
1 ответ:
Читайте также
<h2>Как приготовить Ленинградский торт.</h2>
Этот торт многие помнят из прошлого, когда был Советский Союз. Его еще называют тортом из детства.
Приготовить такой торт не совсем просто. Нужно затратить немного времени и набраться терпения.
Я не буду описывать весь процесс, так как могу что то пропустить и торт не получится таким каким нужно. Я предлагаю пошаговое приготовление с фотографиями.
<h2>Рецепт торт "Ленинградский".</h2>для приготовления торта "Мадонна" нам понадобится:
3шт яйц,
3ст. песка
2ст.л. меда
3ст.л. масла сливочного
2ч.л. соды
1,5ст. муки
0,5л. сметаны
100г. чернослива
100г. грецких орехов
приступим:
яйца вбиваем с сахаром (2ст.), кладем туда мед, соду погашенную уксусом и муку 1,5ст. все это варим на водяной бане 35-40мин., чтоб масса приобрела светло-коричневый цвет.
затем замешиваем тесто, делим его на 6-8 долей и раскатываем, толщина пласта должна быть где-то 0,5см.
готовим крем: сметана 0,5л + песок (1ст.) вбиваем и смазываем коржи, добавляем туда чернослив и орехи.
затем готовый торт помещаем в холодильник на ночь, вот и все.
Торт "Жербо" еще называется Венгерским пирогом "Жербо", он отлично украсит любой праздничный стол и тем более Новогодний.
Для приготовления торта потребуются продукты на тесто:
- муки 560 г,
- 3 яичные желтка,
- сахара 100 г,
- одна третья стакана тёплого молока,
- 25 г дрожжей,
- 3 ст.л.сметаны,
- 1 ч.л.разрыхлителя,
- одна четвертая ч.л.соли,
- 1 ч.л.ванильного экстракта.
Для начинки:
- 3 яичные белка,
- сахара 150 г,
- грецких орехов 400 г,
- 1 ч.л.ванильного экстракта,
- абрикосового джема 300 г,
- цедра с половины одного лимона,
- изюм (по желанию).
Для Глазури:
- горького шоколада 200 г и сливочного масла 50 г.
Готовим тесто:
- растираем с сахаром желтки;
- в тёплом молоке разводим дрожжи;
- добавляем дрожжи к желткам, туда же добавим сметану (должна быть комнатной температуры) и ванильный экстракт;
- муку смешиваем с разрыхлителем и солью;
- соединяем с желтково-дрожжевой массой и замешиваем тесто;
- накрыть полотенцем миску с тестом минут на 15 (поставить в тёплое место).
Готовим начинку для торта:
- взбиваем в крепкую пену белки с сахаром;
- прибавляем ванильный экстракт и орехи (подсушенные на сухой сковороде и крупно порезанные);
- абрикосовый джем немного подогреваем и прибавляем к нему натёртую цедру лимона;
- форма взять лучше размером 27х30 см, смазываем её маслом и чуточку присыпем мукой;
- на три части длим тесто, одна часть должна буть немного больше остальных, её раскатаем по размеру формы и делаем небольшой припуск на бортики, переносим тесто в форму, плотно прижимаем ко дну и бортикам;
- взбитые белки и абрикосовый джем делим на 2 части;
- тесто в форме смазываем половиной джема и выкладываем сверху половину взбитых белков, размазываем по всему коржу;
- раскатываем вторую часть теста (уже без бортиков), выкладываем в форму и смазываем второй половиной джема и поверх второй половиной белков;
- раскатанной третьей частью теста прикрываем таким всю начинку;
- плотно прижимаем третий корж и протыкаем его в нескольких местах вилкой (чтобы не вздулся при выпечке);
- оставляем пирог для расстойки на полчаса затем отправляем в разогретую до 180 градусов духовку;
- печется пирог минут 30 до приятного золотистого цвета;
остужаем полностью в форме.
Готовим глазурь:
- шоколад, и масло нарезанное кубиками растопим на водяной бане и тёплой глазурью заливаем наш торт.
Важно! Если лить шоколад строго по центру торта, при этом только слегка двигая форму, тогда глазурь застынет ровным красивым блестящим слоем.
Перед тем как подать на стол торт режем на пирожные примерно 4х10 см.
Торт можно готовить и заранее, он не плохо может постоять в холодильнике пару дней.
А какой же у него будет чудесный вкус!
Шоколадно-блинный торт- хорошая идея для легкого в приготовлении десерта, тем более, если ваша рука набита на выпечке блинов.
Вот что нам понадобится для шоколадно-блинного торта:
Все составляющие для блинов смешиваем, можно разбить в блендере, добавим к смеси растопленный шоколад. Блины надо печь на антипригарной сковороде с двух сторон по 2-3 минуты.
Крем готовим так:
Остывшие блины смазываем полученным кремом и ставим в холодильник примерно на час. Простой и вкусный торт из шоколадных блинов готов!
Приятного аппетита!