Ингредиенты. 150 грамм крабовых палочек, 200 грамм сметаны, пучок шпината, 15 грамм желатина, 2-3 зубчика чеснока, укроп, петрушка, соль и смесь перцев. Желатин замачиваем в 30 граммах воды, распускаем на водяной бане. Моем листья шпината. Укроп и петрушку измельчаем, чистим чеснок, все измельчаем в блендере. Взбиваем сметану с солью и специями. Крабовые палочки режем на кубики, смешиваем со шпинатной смесью и сметаной и желатином. И выкладываем в форму, ставим в холодильник. Через два- три часа переворачиваем форму, мусс украшаем на на вкус.
Понадобится пачка крабовых палочек, пласт готового слоеного теста и духовка )). Раскатать тонко тесто, нарезать его на полоски толщиной где-то 2-3см. И обмотать полоской теста по спирали крабовую палочку. Проделать этот "трюк" с каждой полоской теста и каждой крабовой палочкой. Выложить замотанные крабовые палочки на противень, смазать яйцом и отправить в заранее разогретую духовку. Выпекать 20-25 минут при 160-180 градусах.
При желании к крабовой палочке можно добавить палочку сыра, и обмотать обе одной полоской теста. Тоже получается вкусно.
Крабовые палочки,которые разворачиваются — 12 шт,сыр твердый — 400 г,майонез, мука рисовая — 50-100 г,яйцо — 3 шт,чеснок — 4-5 зуб.,соевый соус — 15-20 мл
Натереть сыр и выдавить в него чеснок,добавить майонез.Кляр - яйцо,мука и соевый соус.Развернуть крабовую палочку,намазать начинкой сырной,свернуть,обмакнуть в кляр и обжарить на растительном масле.
Приятного аппетита!
Да это очень просто. Вот Вам рецепт.
Для приготовления нам нужно : 100 грамм муки, 300 мл сильно газированной воды или минералки, 2 ст. ложки растительного масла, сахар и соль.
Просеянную муку соединяем с сахаром и солью. Затем наливаем сильно газированную воду. После этого добавим растительное масло и всё тщательно перемешиваем. Тесто должно быть по консистенции как жидкая сметана.
Разогреваем сковородку и один раз смазываем её растительным маслом. Наливаем порцию теста и распределяем её по всей поверхности сковороды. Жарим блины с обоих сторон.
Подаём блины с мёдом, вареньем, джем, фруктово - ягодным сиропом.
Начинку для блинчиков из сердца я готовлю следующим образом:
Отвариваю сердце и немного сало (не соленое) до готовности.
Пока не остыло прокручиваю через мясорубку сердце, сало, лук, чеснок.
Полученную массу подсаливаю, перемешиваю -начинка готова.
Фарширую блинчики, форма любая - конвертиком или трубочкой.
Разогреваем фаршированные блинчики на сковороде со сливочным маслом на медленном огне.
Получается быстро и очень вкусно.
Расход продуктов:
1.Сердце - 1 кг,
- Сало - 0,3 кг,
3.Лук
4.Чеснок, по вкусу