Я, конечно, понимаю, что вопрос задан в шутливом тоне, вроде бы, даже анекдот такой есть). Тут же обыгрывается слово "сорванец" не в смысле, что этот человек отличается хулиганистым поведением, непослушанием, недисциплинированность и так далее. А в том смысле, что раз он "сорванец", значит, сорваться может со скалы при восхождении или спуске.
**
Но вопрос, в самом деле, очень серьезный, если говорить о дисциплине. Для альпинистов она важна, как нигде. У них всё четко просчитывается, и все связаны между собой, в прямом смысле, одной веревкой. Ошибка или недисциплинированность одного из группы может подвергнуть опасности всех альпинистов. Поэтому, конечно, люди в горы предпочитают идти с проверенными на деле товарищами, которые не бросят в беде - помните, как у Владимира Высоцкого:
и не подведут своими необдуманными поступками.
Поэтому, наверное, трудно будет человеку с характеристикой "сорванец" стать настоящим альпинистом. Ну, если только кто-то из бывалых и опытных поручится за такого новичка и будет его опекать...