Question

Какое блюдо из кабачков самое вкусное на ваш взгляд?

Answer 1

Честно говоря, больше всего люблю оладушки из кабачков, но они уже приелись за всё лето, поэтому расскажу про другое моё любимое и очень простое блюдо из кабачков. Запеканка из кабачков.

Нам понадобится: кабачок, пара помидоров, сыр, небольшой пакетик сливок, 1 яйцо (кабачки, помидоры и сыр я беру на глаз). Помидор и кабачки режем кружочками, солим, перчим по вкусу и выкладываем в форму для запекания, чередуя овощи между собой. Взбиваем сливки с яйцом,заливаем овощи, сверху посыпаем тёртым сыром и в духовку минут на 25.Очень вкусно и очень просто.

Answer 2

Ну а я хочу поделиться рецептом , где кабачки выступают в роли... ананасов:-) Встретила этот рецепт совсем недавно в инете, не помню где. Соблазнилась простотой приготовления и обещанным результатом. И как только выросли на даче кабачки, решила попробовать. Результат превзошёл мои ожидания. Трескали ананасы из кабачков все, и дети, и внуки. Рецепт очень прост. Делюсь с вами. 1 кг очищенных кабачков режем кружками, толщиной по сантиметру примерно. Серидинки с семечками выдавливаем пробками от лимонада, где мало. И от сока, где покрупнее. В кастрюльку выливаем 350 мл ананасового сока из магазина, любого, самого дешевого. Добавляем пол стакана сахарного песка и две трети чайной ложки лимонной кислоты. Размешиваем, ставим на огонь, всыпаем кабачки. Можно кольцами, полукольцами, кубиками... закипели, варим 10 минут, выключаем и в стерилизованные банки. Закручиваем крышки, остужаем:-) И едим. Ну очень вкусно, чесное слово. И быстро, и неожиданно. Попробуйте, не пожалеете!

А пятачки я пожарила, так как семечки там были совсем не сформировавшиеся:-)

А вот сфотографировать ананасы северные не успела, все уничтожены:-)

Answer 3

Кабачки жаренные с чесноком и майонезом. Да еще с картошечкой! М-м-м, пальчики оближешь.

Answer 4

Оладьи из кабачков и фаршированые кабачки

Очень вкусно бабушка готовит настолько вкусные!!!

Answer 5

Я очень люблю фаршированные мясом кабачки. Они намного лучше фаршированных перцев или голубцов. Особенно для мамы, которой 90 лет, и тянет на все помягче.

Лучше, конечно, брать молодые кабачки, резать на 2-3 части, убирать серединку, добавлять ее в мясной фарш, начинять кабачки, и варить. Подавать лучше со сметаной.

Answer 6

А я люблю без заморочек.

Складываю в пакет для запекания кабачки нарезанные, кусочек курицы, овощи какие есть в доме, приправки, зелень, масло растительное. Главное кусочки должны быть большиие (3*5см) и в духовку на 30 мин.

Объеденье!!! Сок от кабачков просто прелесть, кабачки аж тают во рту.

Быстро!

Вкусно!

Полезно!

Answer 7

А я люблю готовить фаршированные кабачки - вкусно, просто и выглядит красиво. Можно взять мясной фарш, а можно куриный. Крупненький кабачок режем вдоль пополам, столовой ложкой аккуратно вычищаем семена - лодочки готовы. Пассируем лук и морковку, фарш обжариваем до полуготовности, добавляем немного риса, любые приправы и специи по вкусу. Фаршируем, ставим в разогретую духовку, 30-40 минут и все готово. В последние 5 минут можно посыпать тертым сыром и подождать пока он запечется до румяной корочки. Вынимаем, украшаем зеленью - красота :))

Answer 8

Кабачковый тортик - очень вкусно и необычно. Также готовится как и блинчики из кабачков, только жарим коржи. Потом перемазываем майонезом с часныком , ложим дольки помидоров. Верх украшаем укропом и в холодильник на 30 минут. Приятного аппетита.

Answer 9

Любимое блюдо - кабачки, запеченные с помидорами. Кабачки режем кружочкам, обмакиваем в муке, выкладываем в сухую, без масла форму и запекаем.

Тем временем режем помидоры, как на салат, лук или чеснок. Все смешиваем, добавляем майонез. Кабачки не забудем перевернуть и запечь на другой стороне. Затем полученной смесью заливаем кабачки и еще запекаем минут 20. Это блюдо не надоедает все лето, да и затрат немного.

Answer 10

У меня любимое блюдо из кабачков - кабачковые кексы.

Готовится просто: 2 кабачка очистить, натереть на терке, добавить стакан кефира, тертый сыр (100 г), обжаренную луковицу, мелко нарезанный бекон или ветчину, укроп, муки (1-2 стакана) и 1 ч.л. разрыхлителя. Разлить по формочкам для кексов и выпекать примерно 20-25 минут.