Я делала желе только из сметаны, оно получается жирнее, чем из кефира, но можно взять и кефир, но не обезжиренный, и добавить немного сметаны, иначе желе получится слишком кислое и водянистое. На 600-700 граммов кефирно-сметанной смеси надо будет взять две ложки желатина и стакан сахара. Сахар растворить в кефире, а желатин в небольшом количестве воды (полстакана), довести обе жидкости до одной температуры (теплые) и хорошо смешать. В половину желе я добавляю какао (ложку) и измельченные грецкие орехи, другую оставляю белой, и делаю двухслойное желе. С фруктами сметанный вариант не пробовала.
Я готовлю шоколадный кекс следующим образом. Беру:
200 гр. маргарина,
4 ст. ложки какао,
1,5 стакана сахара,
0,5 стакана молока,
4 яйца,
0,5 ч. ложки соды,
2 стакана муки.
В растопленный маргарин добавляю какао, сахар, молоко. Полученную смесь ставлю на огонь, довожу до кипения, снимаю с огня и остужаю. Добавляю яйца, соду и муку. Делаю тесто, выкладываю его в форму, смазанную маслом и выпекаю до готовности.
Для приготовления этого вкуснейшего блюда будут нужны шесть бананов, четыре больших ложки какао-порошка, двести миллилитров однопроцентного молока, сахароза. Сначала очистим шесть бананов от кожуры, порежем их на крупные куски, сложим куски в тарелку и отправим в морозильную камеру на шесть часов. Соединим в блендере замороженные куски бананов, четыре больших ложки какао-порошка, немного сахарозы, вольём двести миллилитров однопроцентного молока и хорошенько взобьём до состояния однородной консистенции. Полученную массу разложим в формочки для мороженного и поставим в морозилку на тридцать минут. По истечении тридцати минут, вытащим готовое мороженное из морозильной камеры и подадим на стол. Угощаемся сами и угощаем гостей и детей. Дети будут просто в восторге от наслаждения! Приятного аппетита!
Можно приготовить коктейль,который очень любят и взрослые и дети, и вам потребуются следующие ингредиенты для приготовления коктейля-Какао с мороженым.
Какао порошок - полторы столовых ложки
Молоко- 750 граммов
Мороженое шоколадное-100 граммов
Сахар -полторы столовых ложки
Готовить его просто,все ингредиенты нужно взбить миксером, но молоко сначала нужно прокипятить и остудить.
А можно приготовить подобный коктейль-Вишневый коктейль с какао.
Для его приготовления будут нужны:
Молоко -400 граммов
Сок вишневый-половина стакана
Вишня консервированная- по вкусу
Сахар- четыре чайные ложки
Какао- четыре чайные ложки
Готовим по аналогичной схеме, как и первый.
Есть наиболее простой рецепт: к двести грамм какао-порошка добавляете немного ванилина, полтора литра спирта и настаиваете в течение недели, периодически взбалтывая. Затем готовите сироп из сахара, 2 стаканов молока и 1 стакана воды. Остывший сироп смешиваете со спиртовой смесью какао, настаиваете в течение 2 недель, периодически взбалтывая. Затем фильтруете через марлю и по бутылочкам.