Цитрусовый смузи можно приготовить разными способами, вот один из них:
Понадобятся:
Апельсин - 2 шт.
Грейпфрут - 1 шт,
банан - 1 шт.
Мед - 10 мл.
приготовление:
Очистить цитрусовые и разделить их на дольки, очистить от пленок, в блендере измельчить фрукты, банан очистить от кожуры, нарезать дольками и добавить в фрукты, измельчить ещё раз. Добавить мед и взбить - готово. Приятного аппетита.
Для того чтобы варенье не было жидким его нужно уваривать, для этого варенье нужно дольшее количество времени варить, жидкость будет выпариваться, варенье будет густеть. Но главное не переусердствовать.
Молочное желе делается очень просто. Для этого вам надо молоко, сахар и желатин. Немного надо в чуть теплом молоке развести желатин и оставить набухать. Остальное молоко закипятить и развести в нем сахар по вкусу. Дальше уже набухший желатин с в молоке вводим тонкой струей в теплое молоке и размешиваем. Разливаем в формы.
Украсить желе можно по разному. Самые распостраненные варианты - это какао или шоколад, а также фруктами. Посмотрим как это выглядит. По-моему очень аппетитно))
Первым моим сладким постным блюдом была постная коврижка. Рецепт ее очень простой. А получается коврижка очень вкусная. Продукты для коврижки:
- 1 стакан сахара
- 1 стакан воды
- полстакана растительного масла
- 2 столовые ложки меда, если есть
- 1 чайная ложка соды без верха
- 2 столовые ложки какао
- пряности: гвоздика, корица, кориандр
- изюм и орехи по желанию
- мука (чтобы тесто напоминало хорошую сметану)
Сахар, воду, растительное масло и мед тщательно перемешать и подогреть на огне до полного растворения сахара и меда.
Остудить смесь до 30- 40 градусов. и всыпать соду, какао, пряности, изюм и орехи. Перемешать и добавить муку.
Выпекать в форме, смазанной растительным маслом. Готовность проверить деревянной палочкой. Сверху можно посыпать сахарной пудрой немного.
Блендер тут не помощник - испробовано на собственном опыте. Да, с его помощью можно измельчить ягоду, но вот от косточек он вас не избавит. От косточек избавит сито. Да, нудная и кропотливая работа, но она того стоит. Итак. Необходимо взять малину, сахар (это вы уже по своему вкусу смотрите на сколько сладкое хотите) и перетереть между собой, чтоб ягода пустила сок и растаял сахар. Перетереть смесь на сито, если уж не растает сахар, то можно на огне немного подержать. Массу эту перетереть через сито. К этому сиропу лучше добавить немного воды, но не так уж много, а то от вкуса малины останется цвет и запах. В зависимости сколько у вас получилось жидкости добавить желатин. А вот сколько его, написано на самой упаковке.
Как более простой вариант, но не настолько насыщенный и вкусный можно предложить сварить малину в малом количестве воды. Выварить так сказать ее, а потом уже добавить сахар и желатин, но как по мне то первый вариант, хоть он и мучительней, но намного вкуснее!!! Приятного аппетита)))
