Раньше я все время мыла курицу после разморозки любой и естественным путем, и в микроволновке.Мыла обычной водой из под крана.А вот недавно смотрела передачу по ТВ,что курицу мыть не нужно.
Так как ученые проводили исследования и сказали,что когда моешь курицу,то всевозможные бактерии могут попасть на раковину и на другие кухонные предметы.И заражение сальмонеллезом очень сильно возросла за последние годы.
Курицу рекомендуется просто осушить бумажной салфеткой и опустить в кипящую воду и все микробы погибнут при тепловой ее обработке. И размораживать курицу нужно не в микроволновой печи, а на первой верхней полке холодильника.
Ну, во первых, всё относительно! Кому-то еда будет простой, а для другого она может быть непривычной и дорогой. Бананы, например, простые фрукты и простая еда для тех, у кого они "растут в огороде". Но для нас они не являются едой простой, потому что нет у нас тех ферментов, которые нужны для полного переваривания этих бананов.
То есть, простой едой считается та еда, для усвоения которой в генетической программе конкретного человека заложен синтез всех необходимых ферментов. Причем, еда должна быть разнообразной, и чередоваться и сочетаться в определенном порядке. То есть (еще раз), еда должна соответствовать полному комплекту ферментов, вырабатываемых конкретным организмом. И когда такое условие соблюдается, организм не впадает в стрессовые состояния, когда в желудок попадает незнакомая пища. Ну а если нет стресса, то развитие организма идет спокойно и многие болезни побеждаются им в самом начале.
Вот еще один пример - пальмовое масло. Не растет у нас пальма и поэтому в нашем организме нет ферментов для полного усваивания пальмового масла. А в итоге получается, что пальмовое масло, попав в наш организм, забивает поры кишечника, почек, печени...; а организм не знает, как и чем полностью расщепить эта "пальму". Зато вредные микробы обнаруживают, что в забитых этим маслом порах можно неплохо размножаться. И человек заболевает. А косвенной причиной болезни явилась непривычная пища. Которая может быть и простая, но, увы, у организма нет нужного набора ферментов для её усваивания.
Зелень амаранта, варить в кипятке, под крышкой 10 минут. После, зелень извлечь и мелко порезать. На сковороде распустить ложку сливочного масла и слегка поджарить на нем: измельченный чеснок, семечки подсолнечника или тыквенные (очищенные от шелухи). Затем добавить порезанную зелень амаранта, пряности, томатную пасту и тушить на медленном огне до готовности.
Для сохранения полезных веществ картофель лучше готовить в мундире! Мытый, не чищенный картофель нужно отварить в соленой воде. Есть вариант готовки за 6 минут. В глубокую посуда, например чашку налить воды, таким образом чтоб закрыть дно. Выложить картофель в количестве 4-5 штук, среднего размера. Чашку плотно накрыть липкой лентой. После этого поставить в микроволновку по 5 - 6 минут на максимальную мощность!
Рекомендую просмотреть видео, где девушка предлагает такой метод готовки
Выбросить домашних кур, да вы что.. Вкуснее бульона, чем бульон из домашних кур вы вряд ли где попробуете. Срежьте жир и сварите, правда варятся они долго, но результат того стоит. А если вы к нему сделаете ещё и яичную домашнюю лапшу, то получите великолепный суп. К нему даже приправы не нужны, он самодостаточен.
