Сам по себе протеин не влияет на рост мышц. На рост мышц влияют гормоны роста, витамины, способ жизни человека и то как он к этому способу приспосабливается.
Так если человек часто и регулярно работает физически, при чем он позволяет своему организму восстановиться, то рост происходит интенсивнее. Для этого и нужен протеин, поскольку протеин выступает в роли строительного элемента для мышц и сам является белком.
Следует заметить, что если вы будете есть только белковую пишу, то пользы будет меньше чем вреда. Углеводы нужны в качестве топлива, а жиры как вспомогательные вещества, хотя тоже могут быть энергоносителем.
Что касается вида протеина (соевый, молочный, соевый) то тут кому что больше подходит как для желудочно кищечного тракта, так и по финансам.
Принимать протеин рекомендуют вместе с основным приемом пищи + небольшая добавка в качестве протеинового коктейля за час и после тренировки. Строгих правил нет, у всех свои особенности приема пищи.
Думаю вам будет интересно прочитать:
Опасны ли протеины для здоровья?
Чес полезен или вреден протеин, помогает вообще?
Почему очень часто протеин путают со стероидами?
Протеин спортпитовский - это не химия?
Сухое молоко - дешевый аналог протеина?