Орехи, очень полезный и вкусный продукт, но они имеют, как и все продукты питания, свой срок хранения/годности. Естественно это зависит от многих факторов хранения. И также имеется различие по сроку в зависимости от того очищенный орех или нет. Грецкие орехи обычно хранят в холщевых мешках, чтобы уберечь их от плесени. Температура не должна колебаться, а относительная влажность вохдуха не должна превышать 70%, иначе грецкий орех/или любой другой/ может прогоркнуть или заплесневеть. По государственному стандарту срок хранения грецкого ореха не должен превышать одного года при температуре хранения от -15 до +20 градусов по Цельсию. Однако, следует указать и на то, что сроки годности могут варьироваться: грецкий орех без скорлупы храниться до одного месяца, может и дольше при наличие "правильной" упаковки. Некоторые источники утверждают, что продлить срок хранения орехов может плотно закрытая стеклянная или жестяная банка, поставленная в темное место. Другие источники говорят о том, что лучше всего сохранятся, не теряя полезные свойства, именно очищенные грецкие орехи, в морозилке, что на мой взгляд очень может быть. Нужно также иметь ввиду то обстоятельство, что определенное количество времени орехи находятся на реализации в торговых точках, а вот сколько по времени они там лежат "одному Богу известно"))).
В орехах очень много полезных питательных веществ, которые не только укрепляют иммунитет, но и дают возможность избежать многих болезней. В них содержатся:
- ненасыщенные жиры омега 3 - участвует в обмене веществ, регулирует процесс пищеварения, понижает уровень холестерина,
- витамин Е - улучшает внешний вид кожи и эластичность, укрепляет волосы и ногти, защищает сердечную мышцу, помогает сохранить фигуру, а так же сдерживает процесс старения,
- содержат такие микроэлементы как магний, фосфор, калий.
Можно употреблять орехи (арахис) для профилактики рака, при сахарном диабете (фундук), улучшают функции мозга (грецкие орехи).
Скорлупа грецких орехов широко применяется при изготовлении поделок в детском творчестве.
Красивые зверушки:
Симпатичные кораблики:
Орешки-сюрпризы:
Настойки из скорлупы грецких орехов широко применяются в медицине.
Когда - то грецкие орехи размножали семенами, но в этом случае только через десяток лет могло могли получать мелкие орехи, у которых была толстая скорлупа с небольшим ядром внутри.
Более эффективным оказалось размножать грецкие орехи путём вегетативного размножения. Крепкие развитые и одеревеневшие черенки неплохо прививаются к диким сеянцам. Уже на 4 - 8 год они начинали плодоносить с урожайностью выше в 5 раз. Только процент приживаемости таких черенков всего около трети.
Свой метод разработали киевлянин Т.Е. Стрела под руководством К.М.Сытникова в институте ботаники.
Прививки делают в мае - августе на двухлетних сеянцах и результаты получаются хорошие.
Отводками тоже грецкий орех можно вырастить, но вегетативным путём эффективнее.
В грецких орехах много веществ, которые наш организм должен ежедневно получать извне, но не получает в достаточном количестве. Поэтому потихоньку начинает закрывать программы воспроизводства. Уж больно на них много чего требуется. А человек это называет ранним климаксом и старением. Если вы включаете в рацион орехи, то организм насыщается, и не испытывая больше ни в чем дефицита, начинает работать в полную силу. И опять появляется либидо, фертильность, потенция, нормализуется цикл и все молодеют на глазах. Можно орехи заменить маслом грецкого ореха, и добавлять его в пищу по столовой ложки, эффект тот же.
