Если это прикорм для малыша, то можно и даже лучше вообще ничего не добавлять. Ну, а если это взрослые дети, то можно добавить сухофрукты, изюм, курагу, орехи... Можно и свежие фрукты, если в сезон: клубника, малина, вишни. Можно с творогом перемешать по желанию, чернослив добавить. Можно добавить шоколад тёртый прям перед подачей. Так же можно добавить сгущёного молока и посыпать кокосовой стружкой. А кто-то кукурузные хлопья добавляет. Ориентируйтесь на фантазию и на то, что любит ваш малыш, тогда его от тарелки за уши не оттянешь.)
К сожалению, действительно овсяная каша время от времени получается слишком жидкой.
Нужно, конечно, внимательно рассчитывать количество воды в кастрюле.
Мне видится только два способа, как ее можно загустить.
- Дать ей кипеть при открытой крышке, одновременно помешивая. Таким образом вода испарится и каша загустеет. Способ не особо удобный, потому что каша может пригореть.
- В жидкую кашу добавить дополнительно сухих хлопьев и все вместе снова варить. Каша точно загустеет, но добавленные хлопья могут недостаточно свариться. Способ не подходит для каши из цельного зерна.
В общем, лично я бы посоветовала просто съесть эту кашу как она есть, то есть жидкую и не переживать по этому поводу.
Жидкая каша - тоже каша.
Овсяная каша - очень полезна, конечно, если не переусердствовать с количеством, не есть по 3 порции каждый день и не питаться одной овсянкой. В овсе - практически идеальное сочетание углеводов, белков и жиров, куча микроэлементов, витамины, различные типы клетчатки : и нерастворимая, и растворимая, а ещё большое количество антиоксидантов - полифенолов.
Самая полезная каша - цельнозерновая, из цельных зёрен овса. Только готовится долго. Зато один из самых ценных рецептов лечебного и оздоровительного питания. Зёрна надо замочить в тёплой воде на 12 часов, а потом варить минут 50-60, да ещё и крышкой лучше не закрывать и следить внимательно - убегает каша-то :)
Гораздо проще готовить Геркулес - кашу из расплющенных зёрен. Её варить надо не больше 12-15 минут, но полезных веществ она при механической обработке зёрен уже немало потеряла.
А те хлопья, на которых написано "не требуют варки", помимо механической обработки ещё и обработаны паром, вот в них полезного совсем мало остаётся.
овсянка самая полезная каша для всех, она улучшает цвет и состояние кожи и волос