Для лечебных целей традиционно применяют у бадана- корни. Корневища бадана заготавливают осенью, их режут на части длиной 10-15 см, расщепляют вдоль и сушат при температуре не выше 45. Стоит учесть, что корневища бадана растут достаточно медленно, и их повторная заготовка возможна на том же месте не раннее, чем 10 лет. Однако установлено, что химический состав листьев бадана во многом схож с составом корневищ. Заготовка листьев у этого растения отличается от заготовки листьев у других растений, поскольку заготовке подлежат засохшие на самом растении нижние листья, уже ставшие неприглядного тёмно-коричневого цвета. Их собирают по мере засыхания листьев до такого состояния. Зато каков из них чай- очень красивый, ароматный, вкусный и полезный!
Какие ингридиенты нужно?
-1,5-2 кг тыквы
-400 гр ананаса
-0,8-1 кг сахара
Тыкву нарезать небольшими квадратиками и насыпать сахаром. Ждать( 10-12 часов) пока не даст сок. Ананасы также нарезаем кусочками и добавляем в тыкву в сиропе. Нужно варить на слабом огне. Доводим до кипения и выключаем.Когда остынет, заново ставим на огонь и варим на слабом огне 20-30 мин. Вот самый простой рецепт очень вкусного конфитюра.
Время заготовки василька синего всё лето (июнь-июль-август). Собирают только краевые воронковидные цветки.После сбора перебрать, удалить цветоложе,внутренние трубчатые и поблекшие краевые цветки и другие примеси.Рассыпать тонким слоем на бумаге и сушить в затененном от солнца месте, хорошо проветриваемом. Следует периодически перемешивать легким встряхиванием бумаги.У Вас должно получиться сырье без запаха, с горьковатым, вяжущим вкусом, цветки ярко синего цвета.
К сбору лекарственных трав нужно относиться очень внимательно. Для этого есть много определённых правил и нюансов.
Так, например, соцветия некоторых трав собирают весной, некоторые летом, а другие - осенью. Та же история и с корневищем, и с корой, с почками и даже ветками. Для всех есть свой срок набора накопления максимального количества биологически активных веществ.
А на рассвете, в старину, собирали те травы, которые входили в колдовские сборы. Они давали человеку силу, долголетие, ум и умножали, и без того, выдающиеся способности.
Это такие травы, как бузина, чернобыльник, папоротник, калина, девясил, плакун - трава. Но один момент! Собирать их нужно в праздничный день Ивана Купала, на рассвете, когда видно одновременное сияние луны и восходящего солнца.
Можно приготовить такое вкусное варенье и быстрое, пятиминутка из черники. Для этого, перебираем ягоду, промываем, даем стечь воде. Теперь, пересыпаем сахаром, можно слоями в пропорции 2кг.черники на 1кг.сахара. Оставим ягоду на пару часов, чтобы та дала сок.
Через два -три часа, ставим нашу ягоду на маленький огонь и даём ей закипеть минут 5-10.
После этого, можно разливать горячим наше черничное варенье по банкам, уже промытым и простерилизованным, закрыть пропаренными крышками сверху. Вот и готово наше варенье из черники, очень вкусно и быстро, а лакомства и полезных витаминов на всю зиму хватит для всей семьи.
