В поисках этого пользительного, во всех отношениях, продукта, лучше не заходить, дальше своего ближайшего фирменного- специализированного
( хорошо проверенного) "куриного" магазина.
Естественно, куриная печень, как и все остальные продукты отечественного
птицепрома, должна покупаться, только охлажденной и не в прок, а на
" поесть" в ближайшее время. Цвет у нее- яркий красный, но не темный, без
желчных пузырей и вкраплений нехарактерных цветов. Кроме этого, она должна
быть упругой, как и все свежие мясные продукты.
Думается, не надо быть " Карликом - Носом", чтоб безошибочно определить
Качество, лежащей в лотке на витрине, куриной печени...)