Как приготовить маринованный имбирь дома?
1 ответ:
Читайте также
Предлагаю вам вкусный салат из Капусты с яблоками с имбирём.
Для его приготовления сначала 400 - 500 грамм белокочанной капусты тонко шинкуем, присыпаем солью и перемешиваем, слегка выдавливая сок.
2 яблока нарезаем тонкой соломкой, удалив сердцевину, а затем сбрызгиваем их 2 ст. ложками лимонного сока.
2 см. свежего имбирного корня очищаем и натираем на крупной тёрке.
Соединяем капусту, яблоки и имбирь, перемешиваем.
Делаем заправку, для этого взбиваем венчиком 3 ст. ложки растительного масла 9 лучше оливкового ), 0,5 ст. ложки красного винного уксуса и 1 ч. ложку горчицы. Всё солим и перчим, а затем заправляем салат.
Можно использовать и маринованный имбирь, в этом случае берём его по вкусу ( я обяно мою его ещё и в кипятке, так как иногда он бывает слишком жгучим ), а затем нарезаем его на маленькие кусочки.
В этом случае в заправку можно не добавлять уксус и горчицу.
