Если бы Вы привели примеры придирок, то было бы понятно, о чём речь, но насколько я знаю жизнь и школу, именно ученикам хочется получать незаслуженно высокие оценки. Вы имеете хоть приблизительное представление о том, каким должен быть ответ на оценку "отлично"? Это идеальный устный или письменный текст без единой ошибки. В его изложении видна внутренняя логика, налицо творческий подход к полностью усвоенному материалу, а случайно возникающие речевые оплошности немедленно исправляются самим отвечающим.
Источник № 1 - при пятибалльной системе.
Источник № 2 - при десятибалльной системе.
Простыми словами: для оценки "отлично" нужно не только полностью знать программный материал, но и уметь его связно излагать, без необходимости в наводящих вопросах. Всё, что хуже этого - уже не на "пять" или "десять", и так нужно отвечать по всем дисциплинам, иначе уже не отличник, а хорошист. Поэтому если некто претендует на звание образцово-показательного ученика, то должен быть таковым в течение целого учебного года по всем дисциплинам.
Не припомню своих одноклассников-отличников, к которым приставали бы с надуманными придирками. Среди них был сын одной из преподавательниц, тот вообще знал всё и ещё в три раза больше, врасплох его застать было невозможно ни по одному предмету. Он сам к себе придирался.