Смотря для какой цели.
Если цель похудеть - то, в низкоуглеводной диете, белок должен составлять 50% суточной еды, в белковой диете 75-80%, конечно,не всегда получается его набрать из пищи в таком количестве. Поэтому тут, как раз, поможет дополнительная порция протеина, которая позволит набрать недостающий белок. В этом случае, эта дополнительная порция будет иметь очень существенный вклад.
Если цель набрать массу - то тут важно не только потребление белка, сколько правильных углеводов. Не будете вы расти на белке, хоть объедитесь его! И тут вполне возможно набирать массу на белке из продуктов питания и на одной порции протеина, этого хватит.
Так теперь про сам протеин.
Если ваша цель набирать массу, то очень подходят сывороточный протеин, казеин, гейнер. Гейнеры можно найти недорогие!!, но они ооочень калорийные, если вы эндоморф - пойдете с него в жир ( не рекомендую), если эктоморф, вам самое то!!! Если гейнер вы можете пить одну порцию в день, то после тренировки, это зароет белково-углеводное окно, все пойдет в мышцы и энергию. Казеин, так же прекрасный вид протеина, но усваивается долго и стоит дороже сывороточного, он нужен для сохранения мышечной массы и пьют его на ночь, это позволяем мышцам в течении ночи "питаться". Нарастить на казеине не удастся, но он помощник в сохранении мышц. Сывороточный протеин - самый ходовой в спорт пите. Диапазон цены широк,он хорошо наращивает и сохраняет массу. Пить его можно утром, за 1,5 часа до тренировки и сразу после тренировки. В вашем случае одну порцию лучше пить сразу после тренировки ( а на ночь творог, утром йогурт, молоко, каши на молоке).
Если ваша цель худеть. То лучше всего подходит сывороточный протеин с низким содержанием жиров и углеводов и изолят. Принимать можно вместо перекуса, в идеале вместо двух перекусов.
Отдельно хочу сказать про соевый протеин. Он самый дешевый!!! Даже очень качественный соевый протеин будет дешевле среднего казеина. На нем можно худеть, у него нет жиров, нет углеводов (особенно у натурального, без добавок). Для сохранения мышц, его можно пить на ночь вместо казеина. Для набора его можно пить за пару часов до тренировки. Но!! есть и много минусов. С добавками он не так диетичен, без добавок он отвратителен на вкус. И самое главное, у многих он может плохо усваиваться, особенно у мужчин. Женщинам он более подходит при любой цели. После тренировки его пить не имеет смысла, так как усваивается дольше, чем необходимо.