Question

Можно ли употреблять в пищу мёрзлую картошку?

Answer 1

Я такие продукты обычно сразу выкидываю. Что картошку, что капусту, что огурцы. Если она цвет поменяла, то точно есть не стану. Но в теории в этом ничего страшного нет, просто она чуть вкус меняет и уже не так хочется ее кушать.

Но если у вас голодовка, можете не брезговать.

Answer 2

Если она как один раз замерзла и так лежала всё время замороженная, то можно спокойно её есть, только с учетом того, что она будет сладкой - крахмал перейдёт в сахар - и, скорее всего, потребует специй или соуса.

А если картошка то замораживалась, то размораживалась, и так много раз, то она могла успеть испортиться - такую картошку лучше выбросить.

Кроме того, если она в замороженном виде пролежала много месяцев, а то и до следующего урожая - ну вот сложили вы её, замерзшую до стеклянных шариков на балконе, в огромную морозилку да и всё никак не израсходуете, - то тоже лучше уже не есть, все же в домашнем холодильнике температура недостаточно низкая для длительного хранения заморозки.

Answer 3

Мерзлая картошка безвредна для организма. Единственное то, что она становится сладкой при приготовлении. но некоторым это наоборот нравится. Мерзлая картошка к тому же быстро разваривается, что хорошо для пюре.Однако для приготовления салатов или для картошки в мундире она уже не походит.

Answer 4

Конечно можно, только на вкус она становится сладкой и варить суп с ней или жарить - получается не привычно и странно. Моя бабушка рассказывала, что после войны кругом был голод и кроме картошки ничего не было, поэтому зимой картошку специально замораживали и варили что-то наподобие киселя или жарили лепешки - получалось сладковато и вкусно. Я к стати однажды пыталась готовить лепешки, как рассказывала бабушка, мне совсем не понравилось. Думаю, что когда голод, то действительно можно есть и такое, а сейчас готовить из замороженной сладкой картошки я бы ничего не стала - продукт уже испорчен, я так думаю.

Answer 5

Конечно можно, никаких проблем. А любителям послать еще и больше понравится. Перемерзлая картошка после приготовления отдает сладким привкусом. И не именно сладкий типа сахар. А именно вкус для самой картошки. Пусть картошка становится немного мягче, за то ее свойства не меняются. И кстати дальнейшее хранение вполне обычное. После того как картошку поместят в нормальные условия, она будет храниться как обычная. Для человеческого организма такая картошка не страшна. Если не хотите довести картошку до такой стадии, храните ее при плюсовой температуре. Обратный обычный вкус уже будет не вернуть. Хотя в принципе они не сильно отличаются.

Answer 6

А почему нельзя то? Она такая же картошка, отравой она не стала, единственное она просто стала сладкой, например, для супа она пойдет, но не более.

Мне такая картошка не нравится и как ее не соли она не вкусная.

Answer 7

Есть мерзлую картошку можно, но если картошка замерзла, то вытаскивать ее в тепло всю не нужно, а берите только сколько нужно и размораживайте постепенно в холодной воде. Пусть немного полежит в ней и как только подтаит сверху, можно чистить. Вкус конечно будет сладковатый, на любителя, но все остальное у картофеля будет в норме.

Но вот если ваш картофель разморозить и хранить дальше, то он вначале потемнеет, станет дряблым, а потом вообще сгниет, источая отвратительный запах.

Answer 8

Картошку вполне можно кушать. Никакого отравления вы не получите. Правда стоит учесть тот факт, что вкус такой картошки будет несколько иным. Появится большая сладость в картофеле, но вреда это не приносит.

Answer 9

Да, можно. Только она быстро сгнивает, поэтому употребить её надо как можно быстрее.

У варёной мёрзлой картошки немного сладковатый вкус. Во время войны, когда не было сахара, картошку специально замораживали, варили и ели как сладкое.

Answer 10

Можно! Только она сластит когда мерзлая! Некоторым даже нравится!

Answer 11

Если у Вас хватит терпения ее есть. Даже если будете подсаливать, ее есть гиблое дело---на любителя.

Answer 12

можно, но она уже не вкусная, картофель становится сладким на вкус. если у вас картошка перемерзла, то лучше выбросьте...

Answer 13

Мерзлую картошку есть можно. В эту зиму этот вопрос стал актуальным из-за очень холодной зимы. Просто употребляю мерзлую картошку приготовьтесь, что она будет сладкой. И главное берите для приготовления только необходимое количество. Просто лишняя картошка превратится в кашу, когда отмерзнет.