Я думаю, что от любой еды можно поправиться, если есть её в непомерных количествах. Но орехи в этом смысле, мне кажется, не самый плохой вариант.
Во-первых, они очень полезны. Не буду сейчас приводить весь список содержащихся в них витаминов и других полезных веществ - эта информация доступна любому зашедшему в интернет.
Во-вторых, одинаковое количество калорий, но полученное нами из разных продуктов, может совершенно по-разному сказываться на нашем здоровье, аппетите и весе. Всё дело в том, что разная пища переваривается по-разному и разное количество времени. Орехи перевариваются значительно дольше, чем, к примеру, кусок торта, в котором содержится столько же калорий, что и в орехах (условно). То есть, съев торт, вы гораздо быстрее проголодаетесь вновь и вам придётся есть что-то ещё, а покушав орешков - будете сыты ещё длительное время.
Таким образом, - да, орехи калорийны, но если есть их в адекватном количестве, то вряд ли это может всерьёз повредить фигуре.