Для приготовления этого супа будут нужны пятнадцать помидор, семь больших ложек оливкового масла, три больших ложки сахарного песка, петрушка, одна луковица, полторы больших ложки уксуса, одна маленькая ложечка чёрного перца, три дольки чеснока, две больших ложки итальянских трав, одна большая ложка хлопьев красного перца, три с половиной стакана овощного бульона. Сразу же разогреем духовку до двухсот градусов. Порежем помидоры пополам и положим в чашку. Вольём уксус, оливковое масло, всыпем итальянские травы и хорошенько перемешаем. На противне разложим фольгу, положим заправку и отправим в духовку на сорок пять минут. Обжарим на сковородке лук и добавим помидоры, чеснок и перемешаем. Сольём бульон и в блендере делаем из супа пюре. Чесночно-помидорный суп готов. Приятного аппетита!
Нет такого блюда, куда бы не использовался кориандр. Кроме чая, даже возможно в десерты. В салаты наверное в многие можно положить. В супы во все точно. В рыбные блюда особенно хочется отметить. В мясные блюда вполне можно и нужно положить. Но всегда знать меру, можно всегда все испортить,а можно обогатить вкус.
Но есть/существуют люди, которые не любят кинзу и соответственно кориандр.
Вообще то всегда первыми подается закуска и выпить,а потом уже горячее и вторые блюда. А салат можно смело занести в список закусок,то его первым и подавать.
Пока все сидят ждут горячее, потихоньку пьют вино,водочку,коньячо<wbr />к,закусывают салатиками,бутерброд<wbr />иками,другими холодными закусками.
Самый простой рецепт: нарвать крапивы. Сполоснуть ее кипятком, чтоб убрать колкость.
Мелко порезать, смешать с яйцом, сваренным в крутую.
По вкусу сметану, майонез.
Это самый простой рецепт.
Можно и с редиской, с сырком плавленным.
Но, мне больше всего нравится борщ с крапивой.
Подается как и борщ с щавелем. В тарелке яйцо (как на оливье, можно крупнее) обязательно.
20 листьев подорожника вымочить 20 минут в подсоленной воде покрошить с 200 граммами молодой крапивы. Покрошить луковицу и 2 отваренных яйца. Всё смешать, полить растительным маслом с уксусом, сверху посыпать зеленью петрушки и укропа.
