Чтобы приготовить катлама с коноплянной мукой мне понадобится: 5 яиц, мука, конопляные семечки, сахар - 1 стакан, масло - 250 грамм. Масло растапливаю, добавляю яйцо, сахар, конопляные семечки, муку, соду на кончику ножа. Замешиваю тесто, тонко раскачиваю тесто, вырезаю в виде треугольников, и выпекаю при температуре 180 градусов 35 минут.
С добавлением манки можно приготовить сырники ( или манники, кто как их называет ). Чтобы их приготовить нужно смешать все ингридиенты. Главный из них творог, добавляем яйца, соль и сахар по вкусу. Смешиваем сманкой и даем немного настояться. После этого обжариваем на сковороде.
Можно приготовить из неё блинчики , лепешки , все что угодно где используется пшеничная мука . Можно обвалять кольца кальмара и обжарить их , или рыбу
На приготовление Колобка у Бабки ушло очень мало муки, по совету Деда она пошла поскребла по коробу, по сусекам помела, но муки набралось очень мало, всего пригоршни с две.
Правда этого количества муки на замес колобка ей хватило.
Она замесила тесто, поджарила его на масле и очень опрометчиво положила Колобок остывать на окошко, откуда он и сбежал.
ИЗ ДВУХ - горсток муки сделали Колобка.
По своим питательным и полезным свойствам соевая мука лучше, чем пшеничная. Соевая мука содержит большое количество белков, растительные жиры, витамины группы А, В и Е, минеральные вещества (калий, фосфор, магний и кальций) и лецитин . Поэтому соевую муку используют в пищевой промышленности как витаминную пищевую добавку. Также соевая мука содержит изолектаны (вещества обладающие свойствами схожими с инсулином и анаболическими свойствами), поэтому её часто используют для диетического питания. Но при тепловой обработке изолектаны теряют свои свойства. Поэтому если Вы хотите использовать соевую муку в лечебных целях, нужно помнить, что её нельзя подвергать тепловой обработке. Однако сейчас практически вся соя - генномодифицированна. Природной сои, в том числе по причине перекрестного опыления с мутантной, уже не найдешь.
