Приготовить кролика в мультиварке можно по такому рецепту.
Берем:
кг. картофеля
400гр. мясо кролика
морковь
луковицу
100гр. сметаны
ст.л. растительного масла
соль, перец, специи, зелень.
Лук очищаем и нарезаем кубиками. Морковь очищаем и натираем на терке. Нарезаем крольчатину. В мультиварке устанавливаем режим "Жарение", наливаем растительное масло, обжариваем лук, морковь и кролика 10мин. Картофель очищаем, нарезаем и укладываем на мясо. Разбавляем сметану стаканом горячей воды и заливаем мясо с картошкой. Устанавливаем режим "Тушение". Готовое блюдо украшаем зеленью и консервированным горошком.
В кастрюлю налейте немного растительного масла, положите нарезанный репчатый лук, натертую морковь, включите оежим "жарка". Когда немного обжарится добавьте нарезанные кубиками кабачки, баклажаны, помидоры, зелень петрушки и укропа,чеснок, соль, перец молотый и немного длиннозерного или красного риса, буквально 1 столовую ложку. Закрывайте крышку и включайте режим "тушение".
Приятного аппетита!
Одно из самых традиционных блюд русской кухни язык с хреном. Рецепт короткий и простой, приведу его, может быть пригодится, а в нем будет ответ на Ваш вопрос. Хорошо промытый говяжий язык кладем в кипящую воду, добавляем очищенную луковицу, морковь, лавровый лист, целый душистый и черный перец, солим по вкусу. Варим 45-50 минут при слабом кипении, когда будет готов еще горячим опускаем в холодную воду и снимаем кожу с языка, начиная с тонкого конца. Очищенный язык нарезаем пеперек на куски толщиной 1-1,5 сантиметра и остужаем. Готовим соус: на горячей сковороде на одной ложке сливочного масла пассеруем четыре столовых ложки пшеничной муки, добавляем 2-3 столовые ложки бульона оставшегося от варки языка, соль, молотый перец по вкусу, добавляем пол стакана сметаны, прогреваем постоянно перемешивая до загустения, охлаждаем. В остывший соус добавляем протертый на мелкой терке или мясорубке корень свежего хрена среднего размера (готовый покупной то же можно, но он не совсем то), хорошо перемешиваем, охлаждаем в холодильнике и подаем с охлажденным языком как холодную закуску. Приятного аппетита.
Я предложила бы в виде второго блюда из кальмаров,фаршированные кальмары с начинкой из риса,отварного яйца,моркови и лука.
Рис нужно отварить,а морковку и лук пережарить,а яйцо отварить и нарезать и все смешать с луком и данной массой нафаршировать сырые кальмары тушки,которые вы разморозили и очистили от пленок.
Набиваете тушки кальмаров начинкой,обмазываете тушки майонезом и отправляете в духовку для запекания.Минут на тридцать.Они готовятся быстро.
Вы можете приготовить и другую начинку,к примеру из жареных грибов с рисом.
Или из куриного или мясного фарша с отварным рисом.Все сочетаются с кальмаром и получается очень вкусно.
Могу вам помочь в этом... Хотя правила запрещают использовать копипаст, могу предложить только вот это:
Ко всему этому прилагается гарнир:
А запивать нужно вот этим:
И вот вкушая эти яства, вы представляете себя в Южной Америке, таящей свои тайны.... Эльдорадо, инки, ацтеки.... Всё покрыто мраком...