Заготовки на зиму-морожу болгарский перец и укроп для супов.
Ягоды и сливы-для пирогов и компотов.
Перетертые ягоды с сахаром в контейнерах- для блинчиков (как аналог джема). Очень удобно ножиком нужное количество отрезать и разморозить. Получается вкуснее, чем с вареньем:)
Мясо, если не всё использовала при приготовлении, прячу остатки в морозилку, потом из них можно сварить бульон или даже сварить холодец.
Часто бывает так, что остаётся в холодильнике кусочек, сыра, колбасы и пару грибочков. В таком случае, чтоб продукты не пропали, делаю заготовку пиццы и замораживаю (потом достаю, минут 5 размораживаю и в духовку-очень спасает, когда хочется чего-то вкусненького или гости на пороге) или же кладу эти продукты в морозилку до тех времен, когда надумаю делать пиццу.
Если не съедается колбаса, режу полосочками и в морозилку-на пиццу или солянку.
Когда делаю лазанью, часть порционно замораживаю, и когда захочется, можно достать, разморозить и разогреть в микроволновке. Это очень вкусно и удобно.
Всегда в морозилке есть домашние или купленные вареники или пельмени- на случай, если некогда будет готовить, или муж останется дома один.