Томатная паста отлично будет хранится в холодильнике,и пролежит там очень долго.
Самый оптимальный вариант хранить томатную пасту порционно,т.е берете один пакетик полиэтиленовый и кладете туда одну или две ложки пасты,столько,сколько вы используете для приготовления одного блюда.И потом вы заворачиваете эти пакетики и кладете их в морозилку.
Второй вариант заморозки,возьмите доску для разделки и положите на нее пакет,а вот на него выкладывайте пасту ложкой и потом отправьте ее на заморозку в морозильную камеру,а когда она замерзнет,то соберите ее в пакет и положите обратно.Потом будете доставать по кусочку для кулинарных нужд.
Производитель рекомендует не более девяти месяцев. Мы храним до года, правда расфасовываем по небольшим пакетам 200-300 грамм, что бы порцию можно было использовать за один раз. После перезаморозки грибы совсем превращаются в кашу. По мне так хорошие грибочки лучше высушить, в таком состоянии они лучше сохраняют уникальный вкус и аромат.
Теоретически можно замораживать все :) Но после разморозки она будет уже не такая упругая. Вода в клетках кристализируется, вызывает разрыв мембран. Рискуете получить кашу :) Если вы собираетесь ее жарить или тушить, то ничего. А если готовить что-то другое - однозначно не подойдет. Лучше ее слегка присолить. Или засолить под прессом с добавлением подсолнечного масла, лука, специй. Получается очень вкусно. Если добавить уксус, он уберет характерный запах присущий этому сорту рыбы.
Устрицы в морозильной камере можно хранить не более трёх месяцев.
Перед тем, как положить устрицы в морозильную камеру для заморозки, устрицы надо завернуть в фольгу, затем упаковать в пергаментную бумагу и положить в полиэтиленовый пакет, плотно его завязать, таким образом устрицы не будут впитывать в себя посторонние запахи, размораживать надо не более пяти минут.
Мне, зачастую, удается купить развесную красную икру по подходящей цене, покупаю ее не 1 литр по осени. Мне очень нравится это деликатес. Конечно, купив, развесную икру, ее нужно как - то хранить. просто в холодильнике нельзя - быстро испортится, прогоркнет. Да это и не нужно - красная икра в замороженном виде отлично хранится в морозильной камере холодильника. И знаю, не по наслышке, сколько она может храниться и какого она будет качества и вкуса. Но ее нужно расфасовать по пластиковым контейнерам небольшого объема, у меня баночки по 250 мл, но фасую не совсем полными. так вот, если я купила осенью красную икру и заморозила, то хранить ее можно до года, по крайней мере я хранила 9 месяцев. Да, она не такая как только что купленная - чуть жиже, посолонее немного, но вкусная.