Ингредиенты. 1 банан, 2 апельсина или грейпфрута, 1 яблоко, 3 киви, свежий имбирь, зеленый чай, сахар, 200 мл. воды. Первым в работу берем банан. Чистим его, режем на кружочки и в пищевой пленке ставим в морозилку на полчаса. Из цитрусовых выжимаем сок. Яблоко и киви чистим и мелко нарезаем. Готовим зеленый чай с имбирем и сахаром, потом охлаждаем его. Смешиваем чай с бананом, соком цитрусовых и фруктами. Все взбиваем в блендере. И можно пить.
Мне нравиться апельсиновый смузи. Для этого нужно измельчить в кофемолке две столовых ложки овсянки или каши 5 злаков. Выжать апельсиновый сок, чтобы набралось полстакана. Смешать сок с размолотой овсянкой, добавить стакан молока, столовую ложку меда или сахара и взбить в блендере. И можно пить.
Рецепты смузи можно придумывать бесконечно. Ведь главный принцип его приготовления - это соблюдать принцип сочетаемости продуктов. Фруктовые смузи очень вкусные, так как сами фрукты сладкие. А если мы взобьем их с морожеными, медом, орешками,вареньем - от этого они станут еще вкуснее. Вот пример бананово-персикового смузи.
Просто замечательным на вкус и полезным витаминами напиток получается смузи из киви.
четыре киви
полстакана свежевыжатого апельсинового сока
двести пятьдесят грамм натурального йогурта
столовая ложка мёда
стакан льда
В блендере измельчаем лёд (можно с помощью ножа для колки льда) и раскладываем по стаканам.
Очищаем от кожуры киви и разрезаем пополам. Складываем в блендер киви, апельсиновый сок, мёд и йогурт.
Взбиваем до однородной массы. Затем разливаем по стаканам поверх льда, перемешиваем и немедленно подаём.
Этот напиток, как я уже говорил, очень вкусен. Он довольно питательный и хорошо освежает. Единственный минус- выпивается он намного быстрее, чем готовится.
Хочу поделится с Вами следующим рецептом приготовления смузи. Для него Вам понадобятся: киви (40 г), банан (40 г), манго (40 г), груша (40 г), карамболь (30 г), нежирный йогурт (50 мл), сахарная пудра, корица и взбитые сливки по вкусу. Дальше необходимо очистить все фрукты от кожуры и взбить отдельно в блендере с добавлением йогурта (по 10 мл с каждым фруктом) и сахарной пудрой. После полученное пюре выкладываем слоями и украшаем сверху взбитыми сливками и корицей.
Вообще очень люблю готовить, люблю готовить разные блюда, но вот про десерт "хог-тосон" услышал только благодаря вашему вопросу. Конечно меня это заинтересовало и стал искать этот рецепт в интернете, но понял, что он всего лишь один. Все строго и без разных тонкостей и излишеств. В общем берем 2,5 кг фруктов -это яблоки и груши. 830 грамм сметаны и 600 грамм сахара. Яблоки и груши очищаем от кожуры, вырезаем середину с семенами и нарезаем все фрукты дольками. Заливаем эти фрукты сметаной и ставим на медленный огонь. И варим до тех пор пока все не увариться до коричневого цвета и консистенции густой сметаны. Затем только добавляем сахар и варим еще несколько минут, пока сахар не раствориться полностью. Затем разливаем по емкостям (чашечки или не глубокие стаканы) и ставим наш десерт в холодильник. Подавать к столу обязательно в холодном виде. Что-то мне кажется, что этот десерт похож на наш кисель. А еще он мне напоминает десерт которое нам часто варила мама в детстве когда мы жили в Туркмении. Рецепт примерно такой : Варила в сметане и сливочном масле разные фрукты (яблоки, груши, персики, айву). Добавляла еще по моему муку, сахар обязательно и в конце все присыпала изюмом. Тоже было очень вкусно и сытно.
Нам очень нравиться желе из хурмы. В нем нет жирных ингредиентов, поэтому эго можно считать диетическим.
Нам понадобится:
Хурма - 2 шт.
Желатин - 20 гр.
Мед - 2 ст.ложки.
Способ приготовления: 1) замочить желатин в половине стакана теплой воды, размешать до полного растворения.
2) почистить от кожицы хурму, вынуть косточки.
3) сделать из фольги стаканчики, или выстелать дно маленьких пластиковых стаканчиков.
4) смешать хурму, мед и желатин. Подогреть, не давая закипеть. Разлить по формам.
5) за вернуть фольгу, сделав не большие шарики с наполнителем из желе. Остудить в холодильнике. Перед подачей на стол снять фольгу и украсить веточкой мяты.
Цитрусовый смузи можно приготовить разными способами, вот один из них:
Понадобятся:
Апельсин - 2 шт.
Грейпфрут - 1 шт,
банан - 1 шт.
Мед - 10 мл.
приготовление:
Очистить цитрусовые и разделить их на дольки, очистить от пленок, в блендере измельчить фрукты, банан очистить от кожуры, нарезать дольками и добавить в фрукты, измельчить ещё раз. Добавить мед и взбить - готово. Приятного аппетита.
Мороженое в корзиночках из апельсинов - это один из моих любимых рецептов, которые я знаю с детства. Первый раз я попробовала его, когда мне приготовила его мама на мой день рождения. До сих пор помню удивление и восхищение подружек - такое необычное мороженое они видели в первый раз в жизни!
Этот красивый и необычный десерт готовится очень просто. Чтобы приготовить его, вам потребуются несколько апельсинов и мороженое. По желанию, можно также добавить любые фрукты и ягоды, варенье и тёртый шоколад.
Приготовление: апельсины нужно тщательно вымыть, обсушить и разрезать на две половинки. Ложкой вынуть мякоть из половинок апельсина и аккуратно измельчить её, чтобы в итоге получились кусочки, а не один апельсиновый сок. Это самая ответственная часть приготовления апельсинового десерта.
Когда мякоть подготовлена, её следует разложить в апельсиновые корзиночки, наполнив их приблизительно до середины. Затем в корзиночки кладётся мороженое - можно в виде шариков или просто перемешивается с апельсиновой мякотью.
При желании, мороженое можно дополнительно украсить сверху: положить фрукты или ягоды, посыпать тёртым шоколадом и т.д.. Готовый десерт нужно поставить в холодильник, чтобы он не растаял слишком быстро. Важный нюанс - мороженое в апельсиновых корзиночках не делают заранее, оно готовится незадолго до подачи на стол.
Десерты на год Петуха 2017 должны быть из фруктов и обязательно легкие. Хотя можно приготовить и торт, тот же Наполеон и красиво его украсить петушком. Все зависит от ваших предпочтений и то, что вы планируете подавать гостям. От того как вы подадите десерт, как украсите будет зависеть и настроение ваших приглашенных друзей или близких. Петух птица яркая, поэтому делаем десерты яркие. Чтобы задобрить хозяина года используйте различные зернышки, семечки и другое, что нравится птицам.
Предлагаю вариант новогоднего десерта "Фруктовый карнавал"