свежая мята или тертый шоколад или ягодки малины – для украшения.
Сперва в блендере измельчить малину.Потом добавить молоко.Снова измельчить.И потом добавить мороженное,которое предварительно нарезать на куски.Вновь взбить блендером.Охладить.Разлить по стаканам и украсить как вам подскажет фантазия.
Коктейль "Бычий кайф", он же "Бычий глаз" придуман для поправки здоровья после бурной вечеринки, но в русском варианте его употребляют и во время застолья.
"Бычий кайф" Классический рецепт.
В высокий стакан наливают 80 мл томатного сока, аккуратно, по лезвию ножа (так чтобы была видна граница слоёв) 80 мл говяжьего (любого мясного) бульона, солим, перчим по вкусу. Добавляем 25 мл вустерский соус (при отсутствии, заменяем соевым). Аккуратно опускаем сырой яичный желток. В идеале, желток не должен погрузиться на дно, а плавать вблизи поверхности. Сверху, так же по лезвию ножа наливаем 30-50 мл водки.
"Бычий кайф" русская версия.
Он намного проще. Томатный сок подсоленный 150 мл, куриный желток, и сверху водка 150 мл, по кончику ножа, для разделения слоёв.
Правило употребления: Желток придерживается языком и губами, сначала пьтся водка, затем томатный сок и наконец желток, который необходимо при попадании в рот сразу раздавить языком о нёбо.
Многие эксперты называют коктейль "Кровавая Мэри" самым сложным в мире, так как он одновременно содержит кислый, соленый, сладкий вкусы и так называемый пятый вкус - "Умами".
В классический рецепт коктейля входит водка и томатный сок в пропорциях 1:2, и по вкусу - соль, перец, несколько капель лимонного сока и Вустерского соуса.
Но самый главный секрет приготовления коктейля заключается в использовании лучшего томатного сока и не дорогой (средней) водки, а так же обязательное добавление льда. Даже со льдом, в результате химических реакций, его полезные (антипохмельные) компоненты разлагаются в течении 30 минут. Поэтому главное правило употребления - не давать коктейлю застаиваться.
Рецепт коктейля сумбука держится в тайне, поэтому непосредственно сам рецепт найти довольно сложно. Есть несколько рецептов, близких по вкусу и содержанию к оригинальному напитку. Способ приготовления этого напитка предполагает использование таких ингредиентов как спирт (содержание 96%), объем 700 мл, потребуется 100 грамм аниса и 25 грамм цветков черной бузины. Главное все-таки анис, поскольку он дает основной вкус напитка.
Готовится он очень просто. В шейкере со льдом смешайте столовую ложку сиропа, один яичный белок и две столовые ложки джина. Далее встряхивайте полученную смесь как можно лучше минуты три. Затем процедите ее в бокал. У полученного напитка получается, очень красивый розовый цвет. По этому я его подаю всегда в хрустальных бокалах, очень эффектно и не обычно смотрится.
Существует еще несколько рецептов этого напитка, но по мне этот самый простой и быстрый в приготовлении. Делаю его практически на все праздники.
