Очень часто я готовлю коктейли с арбузом.
1) Коктейль с шампанским:
Мякоть арбуза, очищенная от семян, нарезанная мелкими кубиками- 3 стакана, 1 ст. л. сахара, 1 бутылка шампанского.
Арбузную мякоть взбить в блендере с сахаром. Разлить по бокалам и аккуратно залить шампанским прямо перед подачей. Не перемешивать!
2) Коктейль с водкой:
4 ст кубиков арбузной мякоти без косточек, 1/4 ст водки, 1/4 ст сахара, 2 ст. л. лимонного сока.
Все составляющие взбить в блендере и разлить по бокалам, украсить ломтиками лимона.
3) Безалкогольный коктейль:
200 мл Спрайта, 400 г мякоти арбуза, 1,5 ст. л. сахара, 0,5 лимона.
Взбить в блендере, разлить по бокалам, добавить лед.
4) Безалкогольный коктейль:
800 г арбуза, 2 персика, 2 груши, 1 лимон, 150 г натурального йогурта, 100 г сахара, 0,5 ч. л. тертого имбиря, 0,5 ч. л. корицы, кубики льда, листочки мяты для украшения.
Нарезанные на кусочки: мякоть арбуза без косточек, половинки персиков, грушу без сердцевины, лимон (несколько ломтиков оставить для украшения) взбить в блендере с йогуртом, сахаром, имбирем, корицей и кубиками льда до однородности. Разлить по бокалам, украсить ломтиками лимона и листьями мяты.