Современные тенденции привели к единственному выводу , что сахар - это яд . И как любой яд полезен только в микроскопических количествах . Сахар как и соль обвиняют в повышении давления . Он же виновник ожирения , повышает уровень инсулина в крови , заставляя поджелудочную железу работать с нагрузкой . Сахар используется раковой клеткой для своего роста и питания , а некоторые опухоли обладают собственными инсулиновыми рецепторами и поглощают сахар раньше других органов и тканей , такими же рецепторами обзавелась и жировая клетка .
От сладкого остается только удовольствие вкусовым рецепторам .
Я думаю, что снизили из-за того, что в обычных продуктах стало больше скрытого сахара и, соответственно, есть мы его стали гораздо больше. Как известно, сахар самый вредный и бесполезный продукт,который только может быть. Поэтому я стараюсь в магазинах всегда проверять состав, в том числе на содержание сахара: кетчуп, майонез, каши и др. Разные мюсли, детские хлопья - не покупаю вообще, так как процент содержания сахара там очень велик.В общем, все врачи рекомендуют снижать его потребление всеми возможными способами
Организм избавляется от излишка глюкозы двумя способами. Если потребности организма меньше, чем количество поступающей глюкозы/сахар,углеводы/, то путём ферментативных реакций часть превращается в сложный углевод гликоген/С6 Н10 О5/и запасается в основном в печени с возможностью быстрого,при необходимости, превращения обратно в глюкозу. Часть может превращаться в жиры и накапливаться в организме. Других путей нет.
Конечно же сахарозаменитель! Не смотря на то, что он практически не содержит калорий,люди употребляющие его в пищу наоборот прибавляют в весе. А все потому, что получив порцию сахарозаменитяля организм чувствует себя обманутым - сладость есть, а калорий, углеводов и энергии НОЛЬ(то есть полный нуль)! И обманутый организм как ребенок требует взамен этого еще поесть, что и делает владелец организма сам того не замечая)! Вот отсюда и лишний вес и плохое настроение.
Сахарзаменитель надо употреблять в том случае, если у вас сахарный диабет. Или заменять сахар фруктозой.
Энергия в организме в конечном счете как раз получается не из жира, а из сахара (точнее, из глюкозы). Именно окисление глюкозы в клетках организма и дает энергию. А в жировой ткани делаются запасы на случай голода (так эволюция распорядилась). Так как и глюкоза, и жир, и углеводы, и всё остальное построено из одних и тех же атомов, нет ничего удивительного в том, что одни вещества в организме могут при помощи огромного числа разных ферментов превращаться в другие вещества. Жир, который отлагается в организме (кстати, это вовсе не тот жир, который человек съел, а синтезированный заново) расщепляется в случае необходимости на глицерин и жирные кислоты, а они расщепляются дальше и превращаются в другие вещества. В растениях, например, обычная вода (из корней) и углекислый газ (из воздуха) превращаются и в древесину (в деревьях и кустах), и в углеводы (в ягодах и фруктах) и в другие вещества. Так что любой организм - это очень сложный "химический завод", в котором происходит огромное множество самых разнообразных реакций.
