Question

Что вредней для организма: сахар или сахарозаменитель?

Answer 1

Конечно же сахарозаменитель! Не смотря на то, что он практически не содержит калорий,люди употребляющие его в пищу наоборот прибавляют в весе. А все потому, что получив порцию сахарозаменитяля организм чувствует себя обманутым - сладость есть, а калорий, углеводов и энергии НОЛЬ(то есть полный нуль)! И обманутый организм как ребенок требует взамен этого еще поесть, что и делает владелец организма сам того не замечая)! Вот отсюда и лишний вес и плохое настроение.

Сахарзаменитель надо употреблять в том случае, если у вас сахарный диабет. Или заменять сахар фруктозой.

Answer 2

Сахарозаменитель - диетический продукт, предназначенный для больных людей. Для них это не прихоть, а необходимость. Эти синтетические продукты имеют много побочных эффектов. Для диабетиков "полезный" эффект немного нивелирует "побочку". Если здоровый человек хочет похудеть или держать вес на одном уровне надо в принципе есть меньше сладкого, а обманывать организм сахарозаменителями - слабовольное решение.

Answer 3

Существуют натуральные и искусственные сахарозаменители.

К первой группе относятся вещества, схожие по составу с сахарозой. К ним относятся: стевия, ксилит, фруктоза, сорбит, сукралоза и пр. Они замечательно усваиваются и совершенно безопасны. Из минусов - все та же высокая калорийность натурального заменителя (кроме стевии).

Ко второй группе искусственных сахарозаменителей относится ряд пищевых добавок (аспартам, цикламат, милфорд и пр.). Все они с пониженным содержанием калорий. Но ряд исследований показали, что организм при приеме таких сладких продуктов без сахара активнее запасается жиром.

Полезнее все же отказаться от сахара и его аналогов, а употреблять мед, кленовый сироп и другие натуральные сладости.

Answer 4

Вредней для человеческого организма не сахар, а сахарозаменитель. Искусственные заменители сахара почти не содержат калорий, поэтому ими часто пользуются люди, сидящие на диете. Но опыты ученых доказывают, что использование сахарозаменителей наоборот приводит к увеличению веса тела. Приведу в качестве доказательства эксперимент, в ходе которого ученые мужи разделили подопытных крыс на две группы. Первую группу кормили йогуртом, содержащим обычную глюкозу, а вторую — тот же йогурт, но подслащенный сахарином. Сахарин – это вещество, которое слаще сахара, но при этом практически не содержит калорий. Крыс не ограничивали в еде. И вот результат: крысы, которые ели йогурт с сахарином, толстели быстрее тех, кто ел обыкновенный йогурт, за счет того, что ели они намного больше своих оппонентов. Вывод, лучше уж есть сахар, чем его заменитель.

Answer 5

Безусловно сахарозаменитель, что касается сахара он делается из свеклы а сахарозаменитель, в сами почитайте и не очень ужасайтесь обратите на различные добавки, теперь что касается сахарного диабета кто вам сказал что нельзя пить сахар при диабете им наоборот рекомендуют при себе иметь либо конфеты сосательные либо рафинад, и глюкозу в организме вырабатывает поджелудочная железа а не щитовидная железа, щитовидная железа вырабатывает гормоны.

Answer 6

Другие моносахариды, типа фруктозы, сорбита и прочих не лучше и не хуже сахара. Просто они не содержат глюкозу, следовательно не требуют инсулин для усвоения.

Сахарин, цикламат, аспартам слаще сахара в 200-300 раз. Экстракт стевии- в 25 раз. Опишу вред доступных сахарозаменителей:

1)Сахарин- безвреден, стоит дешево. Говорят, есть металлический привкус, но я не замечал. Исследования не показали вредность. Полностью выводится организмом, так как является абиотиком.

2)Цикламат- так же дешев, но канцерогенен, вызывает рак мочевого пузыря.

3)Аспартам- менее распространен, поэтому чуть дороже. Распадается в организме на 2 молекулы белка и молекулу метилового спирта. Насчет белка- картина неясная, вероятно, что он безвреден, а метиловый спирт- чистейший яд. Но его настолько мало, что количеством можно пренебречь (в бокале вина его больше, чем в дневной дозе аспартама по-моему). Также аспартам разлагается от высоких температур, поэтому не применим для готовки.

4)Экстракт стевии. Очень дорогой и, кажется, чуть менее сладкий. Появился недавно, но вследствие натурального происхождения считается безвредным.

Информация взята из Википедии.