Курицу можно зажарить в духовке обмазав любимыми специями . Можно потушить курицу в сметане с добавлением чеснока . Из курицы можно приготовить куриный бульон , сварить суп . С курицей можно потушить картофель .
Чаще всего, я просто жарю курицу с луком. Если не себе, то внуку жарю практически каждый день на завтрак, обед или ужин, жарю одно куриное бедро с луком. Два раза в неделю варю борщ с курицей, два раза в неделю варю гречневую кашу с куриным мясом. Один раз в неделю готовлю мясной салат, в который вместо колбасы ложу вареное куриное мясо. Три раза в месяц готовлю блинчики с куриным мясом. Два раза в месяц жарю 7-ми литровую кастрюлю куриных котлет (на свиные или говяжьи сейчас пока денег не хватает). Один раз в месяц готовлю пельмени с куриным мясом. Один раз в месяц готовлю гороховую кашу с куриным мясом. Один раз в месяц готовлю овощное рагу с курицей. Один раз в месяц готовлю плов с курицей. Один раз в пару месяцев я готовлю из курицы холодец. Вот пожалуй и все.
Очень нравится курочка, приготовленная в духовке, копчёная курочка и курочка гриль. Именно курочку в перечисленных вариантах мы покупаем или готовим в день выдачи заработной платы. Детям стараемся отдать ножки (голени), они их очень любят. Кстати, куриная руляда тоже необыкновенна вкусная. Но мне очень нравится кожица курочки. Знаю, что она очень калорийна, но не могу устоять.
Однозначно, да. В куриной печени много полезных веществ, это медь, кальций, железо,натрий. Для мужчин очень важно наличие цинка. В куриной печени много витаминов В 6 и В 12. Также печень богата фолиевой кислотой, полезной детям и беременным женщинам.
Можно приготовить куриную запеканку с овощами. Одну куриную грудку порезать небольшими кусочками, из овощей что хотите, я предлагаю 2 помидора, 1-2 болгарских перца, луковицу, овощи обжарить до мягкости. В форму для запекания смазанную растительным маслом положить кусочки курицы , посолить, поперчить, сверху положить обжаренные овощи, все разровнять. Для заливки понадобится :2 яйца, 2-3 ложки сметаны или майонеза, треть стакана воды или бульона, все взбить, можно просто хорошо вилкой перемешать, посолить. поперчить и вылить в нашу курицу. Если есть сыр, натереть и посыпать сверху тонким слоем, нету, можно и без сыра.Поставить в заранее разогретую до 200С духовку на 30-40 минут.Приятного аппетита!
