Как приготовить шашлычки из сельди?
2 ответа:
Это сделать не сложно. Сначала приготовим нужные продукты. Будут нужны две крупные селёдки, один лимон, одна маленькая ложка семян кунжута, чёрный молотый перец, поваренная соль, подсолнечное масло. Сначала замочим в воде на пятнадцать минут деревянные шампуры. У обоих селёдок отрежем головы, удалим внутренности и разрежем тушки селёдок на две части. Удалим из селёдок хребёт и косточки. С лимона снимем цедру и выдавим сок. Польём лимонным соком рыбу, и хорошенько натрём рыбу солью и перцем. Полоски селёдки насадим на деревянные шампуры. В сковородке подогреем немножко подсолнечного масла и обжарим на небольшом огне по четыре минуты со всех сторон. Готовые шашлычки посыпем лимонной цедрой и семенами кунжута. Подадим на стол с листьями зелёного салата. Приятного аппетита!
Читайте также
Для приготовления этого салата нам нужно : филе слабосолёной сельди - 8, стручковая фасоль - 300 грамм, кисловатые яблоки - 2, репчатый лук - 3 головки, укроп - 1 пучок, белый винный уксус - 6 ст. ложек, молотый чёрный перец, сахар, растительное масло - 8 ст. ложек.
Филе сельди нарезаем небольшими кусочками.
Стручки фасоли промываем под струёй воды, затем чистим и разрезаем пополам. Отвариваем фасоль в течении 8 минут в кипящей подсолённой воде. Сразу же её нужно обдать холодной водой, чтобы стручки сохранила своё цвет, дадим воде стечь.
Яблоки моем, разрезаем на 4 части, вырезаем сердцевину с семенами и нарезаем дольками.
Лук чистим и нарезаем тонкими кольцами. Укроп моем, сушим и мелко порубим.
В салатнице немного нужно взбить уксус с чёрным перцем, 1 щепоткой сахара и растительным маслом.. Кладём все приготовленные компоненты в маринад, тщательно перемешиваем, закрываем и убираем в холодильник на 30 минут, чтобы салат настоялся.
