Question

Как приготовить тушеную картошку с мясом?

Answer 1

вот сейчас я как раз готовлю)))

у меня было:

пол-кило говяжьей грудинки

5 луковиц

8 картофелин

3 морковки

состав продуктов можно варьировать как хотите - можно исключить морковь, можно прибавить картошки, как хотите, главное помните - лука много не бывает!

для начала нарежьте мясо, лучше поперёк волокон, так оно будет мягче. обжарьте в разогретом масле в казане до коричневатой корочки, посыпьте специями, потом добавьте лук, нарезанный полукольцами. когда лук потемнеет, добавьте морковь, нарезанную кружочками. пусть потушатся где-то с полчаса под крышкой, если надо - подливайте водички.

потом положите крупно нарезанный картофель, можно вообще половинками, залейте водой, но не до конца, добавьте ещё специй, закрывайте крышкой и тушите до готовности картофеля - минут 30-40

приятного аппетита

!

Answer 2

В свете последних инноваций и появлением на свет мультиварки с этим нет ни каких проблем. Вот рецепт которым пользуюсь я:

Берём картошку режем кубиками

мясо нарезаем мелкими кусочками

Немного морковки режем кружочками или соломкой

немного воды,добавляем приправу для тушеной картошки с мясом

соль перец по вкусу

запускаем программу и через 40 минут наслаждаемся блюдом.

сверху добавим зелень.

Answer 3

Мясо нарезать кусочками, обжарить ,поставить тушить. Когда мясо будет готово, положить в него порезанную картошку, порезанный кубиками лук и натертую морковку.Посолить.Тушить мин. 30. За 5 минут до конца готовки положить черный перец горошком и лавровый лист (2-3 шт)

Answer 4

Если вы готовите сами, не в мультиварке, попробуйте приготовить таким образом. Мелко накрошенный лук, затем морковь обжарить на сковороде, затем нарезанное небольшими кусочками мясо добавить к овощам, посолить, поперчить по вкусу,сначала немного обжарить, затем накрыть крышкой, обжарить минут пять, добавить воды. Когда уже мясо будет почти готовым, добавить нарезанную соломкой или кубиками картошку, при необходимости добавить воды, тушить до готовности. Приятного аппетита!