Question

Как приготовить картошку с мясом в горшочке из теста?

Answer 1

Приготовить это блюдо не очень просто, но возможно. Приготовим зелень для будущего украшения: петрушку, листья салата, кинзу и помидорки черри. Готовить начнём с очистки и порезки репчатого лука. Отварной картофель нарежем кубиками. Лук обжарим на сковороде до появления золотистого оттенка и добавим сюда наш картофель. Порежем на небольшие куски мясо и добавим к луку и картофелю. Перемешаем и продолжим жарить. Когда начинка будет готова, уберём её на время в сторонку. Продолжим готовить. Натёртый на средней тёрке сыр смешаем с майонезом и сырым яйцом. Всё это хозяйство перемешаем и тоже отставим в сторону.

Теперь нам надо замесить тесто для горшочка. Для этого в поллитра тёплого молока добавим две маленьких ложки соли, две больших ложки сахарного песка, всё это размешаем и насыпем муку. Замесим наше тесто и поставим в ёмкость с тёплой водой, чтобы тесто быстрее подошло.

Когда тесто будет готово, раскатаем его до толщины четыре миллиметра. На это раскатанное тесто

положим начинку из картофеля и мяса и сверху начинку из сыра.

Далее, лепим горшочки из теста как показано на этих рисунках.

После того, как горшочки будут готовы, положим их на противень, обмажем взбитым яйцом и будем печь около получаса. Температура должны быть не более двухсот градусов.

Должны получиться вот такие вкусные и аппетитные горшочки из теста с начинкой из мяса, картошки и сыра. Приятного аппетита!