Хочется задать встречный вопрос, а откуда такое утверждение?
Наши предки счастливо жили с вёдрами (с водой из колодца или из колонки), постоянно стоявшими в сенцах. Причем в некоторых семьях воду накрывали то ли фанеркой то ли крышкой от большой кастрюли, а в других обходились без эдаких нежностей.
Неужели заразы британские ученые снова выдали нам пищу для размышления?
Ну, может быть потому, что химический состав воды чуток изменяется за 7-8 часов.
Все-таки вода это не чистой формулы Н 2 О , там есть микроскопические примеси, в том числе углекислый газ, который растворяется в воде и на каких-то 0,13% превращается там в угольную кислоту, а позже образует бикарбонаты и карбонаты. Становится ли вода от этого опасной? Думаю, что нет, из-за столь минимальных доз, которыми можно пренебречь.
Рассмотрим изменения в воде при ее закрытом положении и изменении температурного режима.
Вода из-под крана приходит к нам достаточно холодной. Проходит несколько часов, она согревается до комнатной температуры и неизбежно начинаются какие-то биологические процессы. То ли амёбы начинают делиться со страшной силой, то ли инфузроия туфелька пустится в свои пляски. При накрытом состоянии наверное этот процесс идет быстрее, потому накрытая вода может за несколько часов приобрести затхлый запах. И соответственно, нам уже не нравится ее вкус.
