Берем 500 грамм картофеля. отварим, очистим и разотрем. Четыре яичных желтка растираем в 250 грамм сахара, добавляем 100 грамм очищенных орехов, четыре столовых ложки какао, растертый картофель, соду, и взбитые белки, осторожно все перемешиваем, выкладываем в смазанную маслом форму и выпекаем в духовке около часа. Подаем со сметаной. Приятного аппетита!
Картошка, но мне сказали, что еще зависит все от сорта самого картофеля.
В большинстве рецептов я не обнаружила наличие картофеля в ингредиентах,считается,что данный продукт в ней не нужен,итак получается густой и сытный суп или второе.Однако,у меня есть один рецепт,где есть картофель
Солянка по-покровски
Берём 500 грамм свинины и нарезаем её на маленькие кубики обжариваем их в глубокой сковородке в кипящем жире репчатым луком корнем пастернака или сельдерея.Добавить туда же квашенную капусту.Жарить надо до тех пока капуста не будет готова
Картофель,сваренный "в мундире"очистить,порезать кубиками,перемешать с мясом и ещё раз прожарить.
Всё,солянка готова.Подавать её нужно прямо на сковородке.
Картофельные оладушки очень вкусное блюдо.Конечно же у каждой хозяйки свои рецепты и секретики их приготовления.Я их довольно часто готовлю по своему рецепту.
Нам для оладушек потребуется:
мука – 4 ст.л.
масло сливочное – 2 ст.л.
картофель – 1 кг
соль- щепотка
яйца – 2 шт.
пучок петрушки
сыр российский – 100 гр.
укроп,петрушка-пожеланию
подсолнечное масло для обжаривания
Картофель отварить и слив воду размять в пюре (но не добавляя молоко в картофель).Укроп,петрушку мелко нарезать.Сыр натереть на мелкой терке.
Смешать картофельное пюре с яйцами,маслом,зеленью и сыром.Посолить по-вкусу.
Можно брать столовой ложкой часть готовой массы и выкладывать на разогретую сковороду для дальнейшего обжаривания до румяного цвета.
Если хочется приготовить опрятные оладушки,все одинаковые и круглые то можно слелать так:
посыпать рабочую поверхность стола мукой,выложить картофельную массу и размять в пласт ( толщиной около 1 см.).Затем аккуратно стаканом вырезать кружочки. Присыпать оладьи мукой и обжарить в сковороде с каждой стороны.
В каждой стране есть свои национальные рецепты, которые нравятся не только местным жителям, но приходятся по вкусу и приезжающим к ним туристам, а некоторые рецепты туристы даже забирают с собой. Именно так и произошло с Ирландским картофельным супом, а для его приготовления нам нужно:
Первоначально растопим в кастрюльке сливочное масло, а затем добавим все ингредиенты кроме сыра и доводим всё до кипения.
После этого огонь уменьшаем и варим около 30 минут, периодически помешивая, пока суп не загустеет и картофель разварится.
Далее кладём сыр и перемешиваем, чтобы полностью расплавился.
Этот суп следует подавать сразу же горячим на стол, посыпав в тарелке нарезанным зелёным луком.