Сделать такой салат из сыра, яблок и сиропа из фруктов очень просто. Чтобы приготовить такой интересный салатик понадобятся четыре больших зелёных яблока, двести граммов любого твёрдого сыра, один небольшой лимончик и немножко фруктового сиропа.
Сначала как следует промоем четыре больших зелёных яблока, аккуратно вырежем серединку с семенами, почистим от кожуры и порежем на соломку. Двести граммов любого твёрдого сыра натрём на тёрке с крупными отверстиями и в подходящей ёмкости, например в салатнике, перемешаем с нарезанными яблоками. Выжмем в салат сок из одного лимона, нальём немножко фруктового сиропа и с осторожностью перемешаем. Готовый салат подадим на стол. Приятного аппетита!
Я готовила по просьбе своих друзей вот как: на порционные тарелки выложила рукколу,затем дольки яблок,тонко порезанных и сбрызнутых соком лимона (чтобы не потемнели),сыр порезанный небольшими кубиками,половинки грецкого ореха для украшения,потом клюкву.Прелесть всего салата заключается в заправке.Ею мы поливаем наше блюдо и посыпаем сверху измельченными орехами.
- Яблоки (2-3 шт.)
- Сыр с плесенью (100 гр.)
- Грецкий орех (измельченные 2 ст.л. и несколько шт.для украшения)
- Руккола (можно заменить любым салатом)
- Клюква ( 0,5 ст.)
Заправка к салату:
- 60 мл оливкового масла
- 30 мл красного винного уксуса
- 20 мл кленового сиропа (можно заменить медом)
- 1/2 чайной ложки дижонской горчицы
- щепотка соль
При желании можно яблоки заменить на груши,получается не менее вкусно.
Я готовлю такой салат, он получается вкусным и сытным. Для этого нам потребуется:
- репчатый лук – 1 шт.
- сыр твердых сортов
- яйца 2 шт.
- яблоко – 1 шт.
На блюдо, смазанное майонезом кладем мелко нарезанный лук, который предварительно нужно ошпарить кипятком, чтобы ушла горечь с него. Это будет 1-й слой.
2-й слой - яблоко трем на терке на весу, покрываем лук и добавляем майонез.
3-й слой - мелко нарезать яйца и добавить майонез
Последний слой - натереть сыр, сверху майонез.
Еще можно приготовить салат «Сатурн». Он делается тоже слоями. Очень красиво смотрится на праздничном столе. Каждый слой смазать майонезом и посолить, кроме слоя яблок.
1-й слой: 2-3 яйца натереть на терке
2-й слой: репчатый лук порезать кольцами
3-й слой: 2 отварные морковки натереть на терке
4-й слой: 2 кислых яблока (без кожуры) натереть на терке
5-й слой: примерно 200 гр. твердого сыра натереть
6-й слой: 1 стакан или чуть меньше грецких орехов порубить
7-й слой: посыпать зернами граната.
1 рецепт салата из лосося и яблока: слабосоленый лосось делим на ломтики, наше яблоко (кислого сорта) режем на дольки и сбрызгиваем лимонным соком,листовой салат рвем на кусочки, трём на крупной тёрке сыр пармезан, украшаем зёрнами кунжута и кедровыми орешками. Заправляем на свое усмотрение, оливковым или льняным маслом.
2 рецепт слоёного салата из лосося и яблока:первый слой нашслабосоленый лосось,перемешанный с предварительно обжаренным на сковороде луком. Второй слой - отварной,порезанный на маленькие кубики картофель, третий слой - потёртый на крупной тёрке сыр и яблоко (сорт Семиренко). Четвертый слой- корейская морковка (заранее приготовленная или купленная в магазине). Пятый слой - потереть вареные яйца. Конечно, каждый слой салата, надо промазывать,приготов<wbr />ленным нашим домашним майонезом, можно посмотреться и покупным, тогда возьмите на перепелиных яйцах.
Мне нравится такой легкий салатик, думаю, что его можно употреблять всем без исключения, особенно в разгрузочные дни.
Я готовлю ребенку по следующему рецепту:
Морковка- 1 сочная
Яблоко - 1 шт
Огурчик-1 шт
Зелень ( укроп, лучок, петрушка)
Можно добавить свежей капустки
Масло оливковое или натуральный йогурт
Указанные продукты натираю соломкой, и смешиваю с маслицем или йогуртом.
Можно добавить немного сахара и соли.
А если готовим взрослым, то можно добавить изюм, апельсиновый сок,а в случае отсутствия аллергии на орешки, добавляем кедровые, или можно использовать семечки подсолнуха.
Приятного аппетита!
