Какие салаты с яблоком и лососем приготовить на праздник?
1 ответ:
1 рецепт салата из лосося и яблока: слабосоленый лосось делим на ломтики, наше яблоко (кислого сорта) режем на дольки и сбрызгиваем лимонным соком,листовой салат рвем на кусочки, трём на крупной тёрке сыр пармезан, украшаем зёрнами кунжута и кедровыми орешками. Заправляем на свое усмотрение, оливковым или льняным маслом.
2 рецепт слоёного салата из лосося и яблока:первый слой нашслабосоленый лосось,перемешанный с предварительно обжаренным на сковороде луком. Второй слой - отварной,порезанный на маленькие кубики картофель, третий слой - потёртый на крупной тёрке сыр и яблоко (сорт Семиренко). Четвертый слой- корейская морковка (заранее приготовленная или купленная в магазине). Пятый слой - потереть вареные яйца. Конечно, каждый слой салата, надо промазывать,приготов<wbr />ленным нашим домашним майонезом, можно посмотреться и покупным, тогда возьмите на перепелиных яйцах.
Читайте также
Для приготовления зелёного салата с яблоками и орехами нам потребуются следующие ингредиенты:
400 г авокадо
300 г куриного филе
1 яблоко (лучше кислое или кисло-сладкое) (200 г)
сок половины лайма (или лимона)
зеленый салат
соль
растительное масло
А вот собственно пошаговый рецепт приготовления с фотографиями:
- Филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания). После чего остудить.
- Нарезаем филе кубиками:
- Чистим авокадо, удаляем косточку внутри и мякоть нарезаем кубиками, затем сбрызгиваем соком лимона:
- Затем режем яблоко кубиками, сердцевину удаляем только и тоже как авокадо сбрызгиваем соком лимона:
- Рвем зеленый салат так руками:
- Затем все это смешиваем:
- И на финальной стадии заправляем салат растительным маслом:
Понадобится:
половинка апельсина, 3 ст л соуса соевого, сахар коричневый 1 ст л, 1 ст л масла кунжутного, 4 филе лосося, по 100 г капусты красной и моркови, масло оливковое, салат листья, кунжут.
приготовление:
нарезаем лосося на равные части.
Готовим маринад - перемешиваем масло кунжутное + соус соевый + сахар коричневый + цедра апельсина + сок апельсина. В половину маринада добавляем куски лосося и оставляем мариноваться на 20 мин. Выкладываем лосося на противень и ставим в духовку на 15 мин. Тем временем готовим салат - перемешиваем нарезанную морковку и капусту. Сверху кладем лосося и заливаем оставшимся маринадом и посыпаем кунжутом.
