Нам понадобится:
500 г куриного филе
2 стебля сельдерея
350 г капусты
225 г консервированных каштанов
150 г спаржи
2 ст. л. кунжута
Для заправки на потребуется:
1 ч. л. имбиря
2 зубчиками чеснока
10 перышек зелёного лука
60 мл соевого соуса
2 ст. л. рисового уксуса
2 ст. л. коричневого сахара
1/4 ч. л. соли
1/4 ч. л. белого перца
1 ст. л. арахисового масла
1 ст. л. кунжутного масла
1/3 ч. л. масла чили
Куриное филе опустите в кастрюлю с кипящей водой, накройте крышкой и варите 10 минут, затем снимите с огня, мясо оставьте остывать в бульоне. Приготовьте заправку смешав все ингредиенты, уберите в сторону, что бы заправка немного настоялась. Возьмите кастрюльку, вскипятите воду и опустите в неё на 30 секунд сельдерей и сразу же остудите под холодной водой. Нарежьте все ингредиенты, полейте заправкой и перемешайте, перед подачей посыпьте кунжутом.
Нужно: 250 грамм крабовых палочек, 1 банка консервированной кукурузы,300 грамм кальмаров,4 яйца, укроп,соль,,200 грамм майонеза. Приступаем: Яйца надо сварить, после остудить
в холодной воде и очистить. А кальмары нужно очистить, отварить в кипящей воде 3-5 мин, вынуть, и тоже остудить.Крабовые палочки, яйца и кальмары нарезать мелкими кубиками. Укроп вымыть,
обсушить, измельчить.Крабовые палочки, яйца, кальмары и кукурузу соединить, посолить, заправить майонезом, перемешать. Украсить укропом, майонезом и кукурузой. Салат готов!
Для такого итальянского салата будут нужны мякоть рыбы лосось, один небольшой огурец, семьдесят пять грамм макарон, четвёртая часть цукини, один репчатый лук, четвёртая часть болгарского перца, горсточка листового салата, четыре пера зелёного лука, две больших ложки оливкового масла, поваренная соль, чёрный молотый перец.
Сначала сварим в чуть подсолённой воде семьдесят пять грамм макарон. С готовых макарон сольём жидкость и дадим им остыть. Мякоть лосося промоем и порежем на средние кубики. Слегка посолим, поперчим и пожарим на антипригарной сковородке без масла.
Один небольшой огурец промоем и порежем на мелкие кубики. Также на мелкие кубики порежем четвёртую часть цукини и репчатый лук. Четвёртую часть болгарского перца порежем на тоненькие полосочки.
В салатницу положим порезанные овощи, отваренные и остывшие макароны, горсточку листового салата и слегка перемешаем. Добавим к овощам лососевые кубики, посыпем мелко нарезанным зелёным луком, насыпем немного поваренной соли, чёрного молотого перца, заправим оливковым маслом, перемешаем и подадим итальянский салат с лососем на стол. Приятного аппетита!
Можно приготовить салат , больше подходящий для праздничных мероприятий, поскольку стоимость такого салата будет чуть больше, чем у обычных салатов.
Тем не менее от этого салат хуже не становится.
Итак, ингредиенты для этого салата:
Ингредиенты:
- слабосоленый ( а можно и копченый) лосось – полкило
- авокадо – 1 шт
- красная икра – 20-50 г
- зеленый лук – 1/3 стакана
- майонез и сметана 1/1 – по чайной ложке того и другого
Соус:
- соевый соус – 2 столовых ложки
- свежевыжатый сок лимона– 2 столовых ложки
- оливковое ( можно кунжутное масло) – 1 чайная ложка
Нужно нарезать все ингредиенты на кусочки и заправить соусом, подавать охлажденным.
В ингредиенты входят:
Курица филе - 1 шт., 1 гранат, изюм по вкусу, 2 луковицы, 1 пакет сухариков, Морковь по-корейски полстакана, майонез по вкусу, соль.
Необходимо отварить курицу в воде, посолив воду. После чего она нарезается кубиками. Изюм помыть и замочить в кипятке на 25 минут, просушить. Лук нарезается полукольцами и заправляется растительным маслом. Гранат разбирается на зерна, перемешивается с курицей и изюмом, добавляется лук сухарики и морковь. Потом посолить и заправить майонезом, гранат желательно брать без косточек.