Нам потребуется:
300 г белых грибов
20 шт очищенных консервированных каштанов
2,5 ст. л. арахисового масла
2 ст. л. коньяка
300 г зелёного микс-салата
1 яблоко
100 г кешью
2 ст. л. измельчённых спецый (чёрный молотый перец, гвоздика,орегано)
соль
Яблоко нарежьте кубиком, салат-микс и кешью тщательно перемешайте с измельченными спецыями. Грибы нарежьте небольшими кубиками и обжарьте с каштанами на арахисовом масле. Посолите, поперчите, влейте коньяк и подожгите, когда огонь спадает уберите с плиты и дайте слегка остыть. Выложите на блюдо пряный салат-микс с яблоками и кешью, а сверху выложите тёплые грибы с каштанами. Подовайте в теплом виде.
Нам понадобится:
300 г мясного фарша
1 головка репчатого лука
1/2 шт листового салата
3 помидора
1 бутылка томатного соуса сальса (300 мл)
1 банка консервированном кукурузы
200 г красной фасоли
300 мл сметаны
150 г сыра чеддар
50 г не сладких кукурузных хлопьев
2 ст. л. растительного масла
соль
Предварительно сварите фасоль и остудите.
Лук порежьте кубиками. Фарш обжарьте на 2 ст. л. растительного масла, добавьте лук и жарьте до румяного цвета, затем посолите и снимите с огня. Возьмите прозрачную салатницу выложите на дно порезанный листовой салат, затем порезанные кубиком помидоры, обжаренные фарш, залейте томатным соусом сальса, сверху выложите консервированные кукурузу, ответную фасоль, потом сметана, посыпьте салат тертым сыром и в завершении посыпьте не сладкими кукурузными хлопьями. Поставьте в холодильник на полчаса.
В ингридиенты для салата на 12 порций входят:
- половина целой курицы (тушки);
- 4 маринованных огурца;
- любая колбаса или ветчина по вкусу 300 гр.
- полпучка салата;
- майонез в качестве заправки;
- полбанки зеленого горошка;
- грибы, желательно маринованный шампиньоны, количество по вкусу, примерно равное количеству огурцов.
салат готовиться около 15-25 минут. Подходит для любых праздников и не только.
Приготовить это блюдо не сложно. Для этого нужны полкилограмма кальмаров, триста пятьдесят грамм шампиньонов, одна луковица, зубчик чеснока, две больших ложки майонеза, приправы.
Кальмары почисти и промоем. Кастрюлю с водой доведём на огне до кипения и на две минуты положим в кальмаров. После чего из кастрюли их тут же вынимаем. Очищенный и нарезанный лук обжарим на сковородке. Добавим к луку очищенные и нарезанные грибы. Насыпем приправы по своему вкусу.
Порежем кальмаров кусочками. В какой-нибудь посудине смешаем кальмаров с майонезом, раздавленным чесноком и обжаренным луком. Всё перемешаем и украшаем кусочками кальмаров и зеленью. Салат с кальмарами и шампиньонами "Фантазия" готов. Приятного аппетита!
Вам потребуется: огурец свежий 1 шт, редис 4 -5 шт, яйца перепелиные 6 шт, блины (приготовленные по любимому вами рецепту) 3 шт, сыр творожный 3 ст. ложки, зелень: лук и укроп по вкусу, майонез, соль и черный и молотый перец.
Блины смазываем творожным сыром и сворачиваем в плотные рулетики, затем убираем их в холодильник на 10 - 15 минут. После этого рулетики нарезаем ломтиками толщиной не более 1 см.
В широкие и высокие бокалы салат укладываем слоями:
первый слой: блинные ломтики;
второй слой: смесь из огурцов и редиски, порезанных четвертинками кружочков;
третий слой: измельченная зелень;
четвертый слой: четвертинки перепелиных яиц;
затем все слои повторяем еще раз.
Непосредственно перед подачей салат заправляем майонезом, украшаем ломтиками блинчиков и кусочками перепелиных яиц.
